2026年に流行すると予測されるパンはこれだ！パンシェルジュたちの注目のトレンド

パン愛好家による2026年流行予測

日本のパン文化は日々進化を続けています。特に、パンに関する専門知識を持つ「パンシェルジュ」たちの意見は、そのトレンドを把握するうえで非常に参考になります。今回は、2026年に流行するパンについての調査結果をもとに、注目のパンや材料、そしておいしい作り方を探っていきましょう。

パンシェルジュとは？

「パンシェルジュ検定」を運営する日販セグモ株式会社によれば、パンシェルジュとは、パンの製法や歴史、トレンドについての知識を持つ愛好者を指します。彼らは年間に約7万個ものパンを食べるということで、その消費金額も驚くべき1200万円に上ります。これは、日本人の平均のなんと2倍以上！

一般のパン好きから、プロを目指す人々まで、パンシェルジュたちの知識と経験からは、パンに関する深い洞察が得られます。

パン選びの基準とは？

調査によると、パンを購入する際に最も重視されるのは「素材（原材料）」であり、これが半数以上の回答を占めました。具体的には、健康に良いとされる米粉が特に注目されています。「グルテンフリーで食べやすい」「もっちりした食感が楽しめる」といった理由から、麻薬のように魅力的で、パン作りにもチャレンジしたいと考えるパンシェルジュが増加しています。

次に多く名前が挙がったのは「全粒粉」や「発酵バター」、「国産小麦」といった、今では多くの製品に使われる材料です。これらは、消費者ニーズに応じた進化の結果と言えるでしょう。

2026年の流行パン予測

さて、肝心の2026年に流行すると予測されるパンですが、1位に選ばれたのは「ベーグル」です。専門店の増加や健康志向の高まりを背景に、今後も多様なスタイルのベーグルが日本国内で楽しまれることが期待されます。ふわっとした食感や焼き加減の違いを楽しめるベーグルは、美味しさと健康を両立させた理想的なパンと言えるでしょう。

続いて「クロワッサン」が人気を持続しています。最近では、見た目の楽しさを追い求めたバイカラーや伸びるクロワッサンが登場し、多様性が生まれています。このようなアレンジ版も市場で増えることが予想されます。

さらに、デンマーク由来の100%ライ麦パン「ロブロ」や、米粉を活用したパンも、今後のトレンドに名を連ねることでしょう。

パンシェルジュ検定について

このようなパンに関しての深い知識は、「パンシェルジュ検定」を通じて学べます。来年2026年3月1日に予定されている「第32回パンシェルジュ検定」の受験者を絶賛募集中です。ベーシックからプロフェッショナル、マスターまで、さまざまなレベルでパンの知識を深めることができ、自身のパンライフをより豊かにするヒントが得られることでしょう。

検定では、豪華な特典も用意されています。たとえば、著名なパン職人によるオリジナルレシピを受験者全員にプレゼント！この機会に、ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか？