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あざやかな生活を目指して

最近の猛暑や紫外線の影響で、私たちの肌はシミや隠れジミの危険にさらされています。そこで、美容皮膚科医が推奨するシミ対策の一つとして、注目を集めているのが「インナーケア」です。今回は、カゴメ株式会社が行った調査をもとに、隠れジミ対策に最適な野菜や栄養素について詳しく紹介します。

紫外線の影響と隠れジミの実態

気象庁のデータによると、2023年の紫外線量は過去30年間で13.8%増加し、これにより肌トラブルが深刻化しています。特に、美容皮膚科医の91.0％が隠れジミ対策としてインナーケアを行っていることが判明しました。多くの医師が「抗酸化作用のある食材を使用した料理を食べる」ことを推奨し、隠れジミの予防が肌の若々しさを保つ秘訣であると認識しています。

美容皮膚科医が推奨する野菜・果物TOP5

1. トマト：リコピンが豊富で、抗酸化作用に優れています。紫外線によるダメージを軽減する効果があります。
2. にんじん：特にβ-カロテンが多く含まれており、肌の健康に欠かせない栄養素です。
3. ほうれん草：ビタミンCが豊富で、肌の新陳代謝を助けます。
4. かぼちゃ：ビタミンEも含まれ、肌の保湿効果を高める働きがあります。
5. モロヘイヤ：栄養価が高く、抗酸化作用が期待できる食材です。

これらの野菜や果物を積極的に食事に取り入れることで、隠れジミ対策としての効果を最大限に引き出せます。

β-カロテンの効果的な摂取方法

食材からの摂取

β-カロテンはにんじんやかぼちゃなど、色鮮やかな野菜に多く含まれています。これらを日常的に食べることで、肌への嬉しい効果が期待できるでしょう。

吸収率をアップさせる調理法

1. 加熱する：軽く加熱することで、細胞壁が壊れ、栄養素の吸収が高まります。
2. 細かく砕く：スムージーやピューレにすることでも栄養価を逃さず摂取できます。
3. 油と一緒に摂取：脂溶性のばかろテンは、油と合わせることで吸収が高まります。

おすすめのスムージーレシピ

にんじんのスムージー

• - 材料

- 水：100ml
- にんじん：30g
- ミニトマト：3個
- レモン汁：大さじ1
- はちみつ、オリーブオイル（お好みで）

• - 作り方

1. にんじんは皮をむき、適当な大きさに切ります。ミニトマトはヘタを取ります。
2. ミキサーに、にんじん、ミニトマト、レモン汁、水を入れます。
3. 滑らかになるまで混ぜ合わせ、お好みではちみつを加えます。
4. グラスに注ぎ、オリーブオイルを垂らして完成です。

このスムージーは、抗酸化作用に優れた食材を組み合わせており、肌の健康をサポートします。野菜を手軽に摂取できるので、毎日の生活にぜひ取り入れてみてください。

総括

紫外線対策は日常的に行うことで、その効果を実感できます。「継・隠・内」のキーワードを胸に、継続的なシミ対策に努めていきましょう。今回は、自然の恵みたっぷりの野菜から健康的で美しい肌を手に入れる手助けができれば幸いです。

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