ウェスティンルスツリゾートが贈る春のアスパラガスメニューの魅力

北海道の春と共に味わう特別メニュー

ウェスティンルスツリゾート（北海道虻田郡留寿都村）では、4月29日から6月30日までの期間、春を感じさせる特別な「アスパラガスメニュー」を提供します。これは「Farm to Table」のコンセプトに基づき、北海道の新鮮なアスパラガスを使った料理が楽しめる良い機会です。自然豊かな環境の中で、五感を満たす食体験をぜひ味わってみてください。

魅力的なメニューの紹介

「オールデイダイニングアトリウム」では、茹で上げアスパラガスと苫小牧産北寄貝を使ったヘルシーなアラカルトメニューが登場。ポッシェにされた貝にオレンジ風味のソースを合わせた料理は、甘さと旨みが際立ち、春ならではの爽やかさを引き出しています。料金は2,200円（税込）と手頃です。

また、北海道伊達産の鶏もも肉とアスパラガスを白ポルト酒風味で仕上げたフリカッセも必見。コクのあるクリームソースが鶏肉の旨みを引き出し、みずみずしいアスパラガスとのコンビネーションが楽しめます。価格は2,640円（税込）です。

さらに、これらの料理をセットにしたショートコース（4,950円税込）は、特にお得感があります。冷製のアスパラガス、温製のフリカッセ、北海道のミルクソフトクリームを組み合わせたデザートが付いたコースで、春の味覚を一挙に堪能できます。

日本料理「風花」の逸品も見逃せない

「日本料理風花」では、アスパラガスを使った日本料理が提供されます。塩茹でアスパラガスや天婦羅、バター焼きといったメニューは、どれも1,100円から1,310円のリーズナブルな価格で楽しむことができます。特に日本酒との相性が抜群です。

開放的なダイニング空間

「オールデイダイニングアトリウム」は、自然光が降り注ぐ開放的な空間で、食事を楽しむだけでなく、周囲の美しい景色を眺めることもできます。朝食ブッフェから夜のアラカルトまで、幅広く利用できるのが魅力です。営業時間は、朝食が6:30～11:30、ランチは11:30～17:30、ディナーは17:30～22:00までです。

ウェスティンルスツリゾートについて

ウェスティンルスツリゾートは、北海道で2015年に開業したホテルで、210室の客室からは壮大な自然の絶景を楽しめます。「ヘブンリーベッド」を備えた快適な空間で、リラックスして過ごすことができます。また、スキーやゴルフなど、アクティビティも豊富です。

2025年にはさらなる改装が計画されているため、今後も進化し続けるウェスティンルスツリゾートから目が離せません。この春、アスパラガスメニューを通じて、北海道の恵みを直に感じる素晴らしい体験をぜひ体験してみてください。