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毎日使いたい！「大田記念病院が考えた白だし」発売

寺岡有機醸造株式会社が2025年8月20日（水）から新商品『大田記念病院が考えた白だし』を発売します。これは、healthy cookingの鍵となる調味料として注目されており、家族みんなの健康を考えた一品です。特に、患者さんの食事を支えるための管理栄養士と連携し、安心して使える製品として開発されたことが特徴です。

商品の特徴

この白だしは、国産5種のだしを贅沢に使用し、寺岡家の有機醤油を組み合わせたものです。味わいは優しく、子供から高齢者まで幅広い世代に安心してお使いいただけます。特に日常の料理に役立つもので、例えば煮物やお浸し、お吸い物などを作る際に最適です。

こだわりの素材

この白だしには、以下の5種の国産素材が使用されています：

• - かつお節（国産）
• - いわし煮干し（瀬戸内海産）
• - さば節（国産）
• - 昆布（北海道産）
• - しいたけ（九州産）

これらの素材が一体となって、体への優しさとともに、旨味をしっかり引き出します。時には外食やファーストフードに頼ってしまう家庭でも、この製品を加えるだけで、栄養価の高い料理が簡単に作れるのです。

使い方ガイド

商品の使用方法は非常にシンプルです。以下のように目安を参考にして、日々の料理に取り入れてみてください：

• - 煮物：白だし1に対して水またはお湯7～8
• - おひたし：白だし1に対して水またはお湯3～4
• - お吸い物：白だし1に対して水またはお湯10～11

冷蔵庫に1本あれば、いつでもさっぱりとした味わいの料理が楽しめますし、急なおもてなしにも重宝します！

企業情報

この白だしの開発には、寺岡有機醸造株式会社のほか、社会医療法人祥和会 脳神経センター大田記念病院、株式会社カネソ22の3社が関わっています。健康を考えた製品が多く揃っているので、興味のある方はぜひ各社のウェブサイトを訪れてみてください。

• - 寺岡有機醸造株式会社

所在地：広島県福山市南松永町2丁目3-25
URL：teraokake.co.jp

• - 社会医療法人祥和会 脳神経センター大田記念病院

所在地：広島県福山市沖野上町3丁目6-28
URL：otahp.jp

• - 株式会社カネソ22

所在地：広島県福山市御船町2丁目2-26
URL：kaneso22.co.jp

健康的な食生活は、まずは日々の調味料から。新たに登場した「大田記念病院が考えた白だし」で、家族みんなが笑顔になる食卓を作ってみてはいかがでしょうか？

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