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食卓に華やかさをプラスする「菜館」

エスビー食品株式会社から、家庭で手軽にアジア料理を楽しむための「菜館」シリーズの新商品が、2025年3月3日より全国で発売されます。新たに登場するのは、四川青花椒（ホール）、甘口唐辛子（韓国料理向けパウダー）、スライスきくらげ、フライドオニオン（油葱酥）、フライドガーリック（油蒜酥）、ライスペーパー、オーガニックココナッツミルクの計7商品。さらに、既存の15品目もリフレッシュされ、より魅力的なラインアップが整います。

新商品の魅力

新しくラインアップされる商品には、いずれも特徴的な風味や使いやすさが込められており、家庭での料理をより豊かにする手助けをしてくれます。

• - 四川青花椒（ホール）：このスパイスは、さわやかな香りとピリッとした辛みが特徴で、担々麺やよだれ鶏との相性が抜群です。

• - 甘口唐辛子（韓国料理向けパウダー）：辛みが少なく、甘味と旨味が強いこのパウダーは、スンドゥブチゲやチヂミのタレ、キムチにぴったりな一品。

• - スライスきくらげ：水洗い不要で使いやすく、サラダやスープ、トッピングにも最適です。

• - フライドオニオン（油葱酥）：玉ねぎを揚げたもので、素材本来の旨味を引き立てます。スープやガパオ、サラダのトッピングにおすすめ。

• - フライドガーリック（油蒜酥）：にんにくの風味が最大限に生きたこの商品は、青菜炒めやスープに。

• - ライスペーパー：使いきりやすい10枚入りで、様々な料理にアレンジ可能。

• - オーガニックココナッツミルク：有機JAS認証があるココナッツミルクで、濃厚な味わいが特徴。カレーやデザートに最適です。

安全・安心への取り組み

新商品の展開に伴い、エスビー食品は商品の安全性にもこだわりを持っています。産地や生産者を明確に指定した原料や、有機JAS認証を受けた原料については、その詳細をパッケージにしっかりと表示。消費者が安心して選べるよう配慮されています。

生産者指定の原料については、特定の生産者と契約し栽培された唐辛子を使用。花椒や八角などのスパイスについても、中国の特定省からの厳選された原料を使用しており、より高品質な商品を提供しています。

アジア料理への関心が高まる中で

最近では、アジア料理への関心が高まっています。コロナ禍を経て、家庭での食生活のバリエーションを増やしたいというニーズが顕著になっており、その中で「菜館」シリーズはその期待に応える商品として位置づけられています。エスニック食材をアレンジして楽しむ層も増えており、購入経験も多いことから、今後の展開が楽しみです。

まとめ

「菜館」シリーズは、アジア料理を身近に感じ、自宅で簡単に再現できる数々のアイテムを提供していきます。今後も、より多くの料理シーンをサポートし、家族や友人と一緒に楽しめる美味しい時間を提供してくれることでしょう。皆さんもぜひ、手軽に本格アジア料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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