新フレーバー誕生！かつおおかかラー油が食卓に彩りを添える

株式会社にんべんが展開する『NIHONBASHI』ブランドから、新しい商品「かつおおかかラー油」が登場します。この商品は、2025年10月1日（水）より「にんべん日本橋本店」での限定販売となり、昨年大変好評だった「かつおおかかナッツ」シリーズの一環として位置付けられています。パッケージには、スパイシーで満足感のある辛さが特徴的な唐辛子調味料が詰め込まれています。

プロダクトの背景と開発の思い

「かつおおかかラー油」の開発は、昨年秋に発売された「かつおおかかナッツ」の人気を受けてスタートしました。顧客からの「辛みが効いた商品が欲しい」との要望を受け、辛さを強調した調味料の開発が進められました。これにより、日々の食卓をより彩ることができる商品が誕生しました。

料理にスパイシーなアクセントを

このラー油は、ジューシーなおかかと、乾燥玉ねぎやフライドオニオンをブレンドした、まさに食欲をそそるフレーバー。程よい辛さが特徴で、白ご飯にそのままかけたり、パスタ、野菜、お肉料理のアクセントとしてもお使いいただけます。家庭のいろいろなシーンで活躍すること間違いなし。加えることによって、料理の深みと幅を広げてくれるでしょう。

日本橋の伝統と品質へのこだわり

にんべんは、1699年に創業し、300年以上の歴史を持つ鰹節専門店です。その歴史的背景から、日本独自の食文化を支えるために、鰹節を用いた商品を多様に展開しています。「かつおおかかラー油」もその一環であり、品質への強いこだわりが感じられます。

『NIHONBASHI』シリーズは、選りすぐりの鰹節を使用し、独自の製法で仕上げられています。これにより、風味豊かで高品質な商品として、日常使いや贈り物にも最適です。