戸越銀座の米粉ホットケーキ専門店が品川で特別出店！魅力に迫る

戸越銀座の米粉ホットケーキ専門店『ペドラブランカ』の特別出店

東京・戸越銀座に位置する米粉ホットケーキ専門店『ペドラブランカ』が、エキュート品川の開業20周年を祝う特別なイベントに参加します。このイベントは、2025年9月24日（水）から9月29日（月）までの6日間にわたり開催され、ここでしか味わえない“やさしい和菓子”としての米粉ホットケーキが提供されます。

米粉ホットケーキの魅力

『ペドラブランカ』のホットケーキは、米粉を使用した独自のレシピで作られています。従来の和菓子のイメージを覆す新しい形として、高い評価を受けてきました。一般的に和菓子といえば餅や団子、カステラなどが挙げられますが、同店のホットケーキは、軽やかな口どけとほのかな甘さが特徴です。

品川駅という大動脈の中心で、多忙なビジネスパーソンや旅行者をターゲットに、日常に小さな幸せを提供することを目指しているのです。誰でも手軽に楽しめるホットケーキは、忙しい日常の中での癒しにピッタリです。

代表取締役の想い

ライスホットケーキ株式会社の代表取締役、北川慶一さんは、エキュート品川が20周年を迎えるこの素晴らしい機会に、彼らの米粉ホットケーキを多くの人に届けられることを心から嬉しく思っています。「やさしい和菓子」として、特にグルテンに敏感な方々やお子さまにも安心して楽しんでいただける工夫がされており、その安心感は多くの人に親しまれています。

北川さんは「ペドラブランカ」の誕生から16年が経つことにも触れ、エキュート品川が歩んできた歴史と重なるように、今後もホットケーキをより多くの人々に届けるために精進していく意気込みを示しています。

地域密着型のカフェ

ペドラブランカは、地域のコミュニティーの中心的な存在を目指しています。米粉ホットケーキだけでなく、自家焙煎のコーヒーも提供しており、ふんわりとしてモチモチとした食感のホットケーキは、年齢を問わず多くの人に愛されています。グルテンフリーという選択肢は、小麦に敏感な方々だけでなく、健康志向の方々にも嬉しいポイントです。

この特別な出店は、普段の生活の中にちょっとした贅沢をプラスするチャンスですので、ぜひお見逃しなく。品川でのひとときを、温かいホットケーキと共にお楽しみください。