銀座に登場！しゃぶ葉初のグローバル旗艦店が2025年開店

しゃぶ葉初のグローバル旗艦店が銀座にオープン

2025年7月16日（水）、株式会社すかいらーくレストランツが運営する「しゃぶ葉」が、東京都銀座に初のグローバル旗艦店、『しゃぶ葉マロニエゲート銀座2店』をオープンします。日本代表の鍋料理であるしゃぶしゃぶを楽しむ新たな食のテーマパークとして、国内外の客様に愛される場所を目指します。

オープン背景

しゃぶ葉は、家族や友人と一緒に楽しい食事の空間を提供しています。その人気の理由の一つに、インバウンド需要が高まる中で、海外のお客様の期待に応えるために、銀座エリアという観光スポットに旗艦店を開設することになりました。これにより、訪日観光客にも、しゃぶしゃぶの楽しさをダイレクトに伝えることが可能になります。

新たな店舗の特徴

京町家の雰囲気を持つ店舗デザイン

新しい店舗は、京町家をテーマにしたデザインが特徴です。瓦屋根風のファサードや、日本文化を感じられる誘いの空間が用意されています。店舗内には、黒と白を基調とした落ち着いた色合いが使用されており、京染めの抹茶色の暖簾や伝統的な組子など、日本の美を楽しめる要素が盛りだくさんです。

限定の高級食材が登場

『しゃぶ葉マロニエゲート銀座2店』では、特に人気の高い高級食材が食べ放題のコースとして揃います。生本ずわい蟹や黒毛和牛など、贅沢な食材を思う存分楽しめるコースは、一度は試す価値ありです。

日本酒の多彩なラインアップ

また、北米やヨーロッパでも人気の高い日本酒を多数取り揃えています。特に、『作』や『白鷹』といった銘柄も取り揃え、飲み放題プランとして利用可能です。16時までは2,199円（税込2,419円）、その後も様々なプランを用意してお待ちしています。

新たなサービスメニュー

店舗では、ホットスナックを新設し、フライドポテトやチキンナゲットなど海外の方にも馴染み深いメニューを提供します。さらに、アジア圏の方向けに「辛味」「香味」関連の薬味も強化し、様々な味を楽しんでもらえるような工夫がされています。

今後のグローバル展開

『しゃぶ葉』は、今後、アメリカ、マレーシア、台湾に加え、インドネシアやフィリピンなどにも出店予定ですので、世界中で楽しんでもらえる日本食文化の発信地としての役割を期待されています。

店舗情報

・名称：しゃぶ葉マロニエゲート銀座2店
・オープン日：2025年7月16日（水）
・住所：東京都中央区銀座3丁目2－1
・交通：東京メトロ「銀座」駅 C8出口から徒歩3分
・営業時間：平日11：00～23：00（最終入店22：00）/土日祝10：20～23：00（最終入店22：00）
・電話番号：03-6263-0238
・予約サイト：予約専用サイト

新たなしゃぶしゃぶ体験を楽しみに、ぜひ足を運んでみてください！