健康志向に応える新たな生鮮野菜3品が登場！
健康志向に応える新たな生鮮野菜の登場
2025年10月、カゴメ株式会社は栄養価を高めた新しい生鮮野菜3品を販売開始します。「高スルフォラファンブロッコリー」「高ケルセチン紫たまねぎ」「高β-カロテンにんじん」はそれぞれ健康に役立つ成分が豊富に含まれ、私たちの食生活に新たな価値を提供します。
栄養訴求型生鮮野菜の背景
これらの新商品は、昨年のテスト販売で好評を得たことから、生産・販売を本格化することになりました。現代人のヘルシーな食事への関心の高まりに着目し、栄養を意識した商品開発が進んでいます。特に、「トマトの会社から、野菜の会社に」というビジョンのもと、幅広い野菜の商品展開に力を入れています。
各商品の特徴
高スルフォラファンブロッコリー
新しい「高スルフォラファンブロッコリー」は、健康成分スルフォラファンを通常のブロッコリーよりも約1.5倍含んでいます。忙しい現代人にも嬉しい、簡単にレンジ加熱できるのも魅力です。スルフォラファンは、抗癌作用があるとされ、健康維持に役立つと研究されています。
高ケルセチン紫たまねぎ
「高ケルセチン紫たまねぎ」は、抗酸化作用のあるポリフェノール・ケルセチンを一般的なたまねぎの1.5倍も含有。鮮やかな紫色が特徴で、ていねいに育てられた証です。美味しさだけでなく、健康にも良いとされるパワーを秘めています。
高β-カロテンにんじん
「高β-カロテンにんじん」は、甘味とまろやかさが特徴で、一般的なにんじんよりも多くのβ-カロテンを含んでいます。この成分は免疫機能に関与し、視力維持や肌の健康にも寄与します。お料理に彩りを添えながら、健康にも寄与するのは嬉しいポイントです。
発売日と地域
「高ケルセチン紫たまねぎ」は2025年10月6日より順次販売を開始し、「高スルフォラファンブロッコリー」および「高β-カロテンにんじん」は10月20日からの予定です。首都圏を中心に販売されるこれらの生鮮野菜は、さらに多くの地域で取り扱われることが期待されています。
今後の展望
カゴメは今後も栄養訴求型の生鮮野菜の開発と販売に取り組み、私たちの健康的な食生活を支援していく意向を表明しています。この新たな生鮮野菜ラインアップは、今後の健康志向のトレンドにマッチした商品で、多くの人々の健康をサポートすることでしょう。
お問い合わせ
商品に関する詳細は、カゴメお客様相談センター（0120-401-831）にて受け付けています。土日祝日や年末年始を除く通常の営業時間内にお気軽にご相談ください。
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