カリフォルニア州サンノゼに新たな味覚の風、つけ麺「つじ田」が登場！

つけ麺の新たな拠点がサンノゼに誕生！

2025年6月21日、アメリカ合衆国カリフォルニア州サンノゼに、「TSUJITA ARTISAN NOODLES San Jose」がオープンします。人気飲食店を展開するオイシーズ株式会社が、現在進行形でアメリカ市場において着実にブランドを拡大している中での新店舗開店です。サンノゼは半導体産業が集結するシリコンバレーの中心地であり、観光スポットとしても知られています。

この新しい店舗は、日系のスーパーマーケットや多様な飲食店が集まる「Strawberry Park Shopping Center」に位置付けられており、地域住民を中心に訪れる人々の期待が高まります。サンノゼにおける「つじ田」は、米国内での第9店舗目かつ、カリフォルニア州では7店舗目の進出です。

「つじ田」誕生の背景

「つじ田」は2005年に東京の神田御茶ノ水で創業しました。その後2011年にはロサンゼルスに海外初進出、続いて拡大し、現在ではニュージャージー州やテキサス州にも店舗を持つまでに成長。2017年にオープンした担々麺専門の「KILLER NOODLE TSUJITA」は、ミシュランUSAビブグルマンに名を連ねるなど、高い評価を受けています。

日本のつけ麺文化を牽引する「つじ田」は、その濃厚な豚骨魚介スープが人気の理由ですが、サンノゼの新店舗ではさらに多彩なメニューが用意されているとのこと。自慢のつけ麺に加えて、豚骨ラーメン、ヴィーガンラーメン、さらにはサーモンいくら丼やスパイシーツナ丼まで幅広い料理が楽しめることが魅力です。

店舗情報とアクセス

TSUJITA ARTISAN NOODLES San Jose

- 開業日: 2025年6月21日（土）
- 所在地: 4330 Moorpark Ave, San Jose, CA 95129, USA
- Google Maps: ここをクリック
- 営業時間:

- 月曜日〜金曜日：11:00-14:00, 17:00-21:00
- 土曜日・日曜日：11:00-21:00

- 休業日: 定休日無し（ただし、今後変更の可能性あり）
- 座席数: 30席
- 店舗面積: 約86㎡（約26坪）

この店舗は、地元の住民に愛される場所を目指し、訪れる人々にこだわりの料理を提供することを誓っています。実際のオープン予定日は現地時間に依存しますが、SNSや公式サイトで最新情報をチェックして計画的に訪れることをお勧めします。

プレスリリースと企業の概要

オイシーズの代表取締役社長である工藤智氏は、「日本の『おいしい！』を世界に広めていくことを目指して、今後もつじ田のブランドをより一層発展させていきます」と説明。オイシーズは様々な飲食店を総括し、他にも「日本橋天丼金子半之助」や「中華そば専門田中そば店」を展開しています。

このように、つじ田のサンノゼ店舗のオープンは、カリフォルニア州での新たな日本食文化の拡大を感じさせる出来事となり、さらなる国際的な評価とクリエイティビティに寄与することでしょう。地元の食文化に新しい風を吹き込み、味覚を楽しませる新境地がここに開かれます。