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鎌倉の名店メゾンカカオが贈る生ガトーショコラNo.11

鎌倉発のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」は、11月1日から数量限定で「生ガトーショコラ テロワールコレクション No.11」を販売します。この新作は、特に自社管理農園と契約農園で栽培したカカオを使用し、テロワールの違いを楽しむことができる特別な一品です。今回は、その魅力や背景について深掘りしていきます。

限定パッケージと美しいデザイン

興味深いことに、今回の生ガトーショコラは「名尾手すき和紙」の特別なパッケージに包まれています。この和紙は、煤の風合いを使用し、墨汁を漉き込むことで一つ一つ異なる表情を見せます。まるでアートのようなその箱は、食べる前から興味をそそられます。

テロワールとは？

「テロワール」とは、農作物の風味に影響を与える地理的要因を指します。メゾンカカオは、このコンセプトを重視し、農園の土壌や気候、環境を活かしたチョコレートづくりに取り組んでいます。コロンビアのトマコ地方は特にカカオの風味が豊かで、奥深い味わいが感じられます。

No.11のフレーバーノート

「生ガトーショコラ テロワールコレクション No.11」は、コロンビア・トマコ地方のカカオを使用し、ビターとミルクのバランスが良い味わいに仕上がっています。深いカカオ感の中に、トロピカルフルーツの華やかさが広がる、新しい体験を提供してくれます。食べ進めると、次々と異なる表情が現れ、まるで物語が進んでいくかのようです。これまでのチョコレートとは一線を画す体験を楽しめるでしょう。

数量限定の特別な体験

この生ガトーショコラは、メゾンカカオの6つの店舗とオンラインショップにて500本限定で販売されます。全ての製品にはシリアルナンバーが付いており、特別感が漂います。完売次第終了となるため、興味がある方は早めのチェックをおすすめします。

持続可能な未来を目指して

メゾンカカオでは、チョコレートを通じた文化の発展だけでなく、コロンビアの教育活動や持続可能なカカオ農業への取り組みも行っています。経済的な側面でも、環境や社会に配慮した活動が評価されています。

驚きの食体験をあなたに

今月1日に始まる「生ガトーショコラ テロワールコレクション No.11」は、ただのスイーツでなく、味わいを通じて深い自然のストーリーを感じることができる特別な一品です。この秋、メゾンカカオの生ガトーショコラをぜひお試しください。感動と驚きの瞬間が待っています。

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