関東初上陸！シェ・シバタの新スイーツが西武池袋店に登場

シェ・シバタが関東初出店！

2025年9月17日、名古屋を拠点に展開するパティスリー「シェ・シバタ」が、ついに関東に初登場します。新店舗は西武池袋本店にオープンし、これまで東海エリアのお客様に愛されていたスイーツが、関東のお客様にも楽しんでいただける機会が訪れました。シェ・シバタは、華やかかつ美味しいフランス菓子の世界を展開し、これまでにも多くの支持を得てきました。

シェ・シバタとは？

シェ・シバタは、株式会社オー・デリス・ドゥ・シバタが運営するパティスリーです。代表を務める福井直也氏のもと、独自のスイーツを発信し続けており、フランスの伝統的な技術やレシピを基に、自社の創造性を加えています。これからは、関東在住の方々も、その味わいを直接体験できることになりました。世界各国のグルメたちが集まる今、シェ・シバタのスイーツは、日本の技術や味覚の素晴らしさを改めて認識させる存在となるでしょう。

新店舗の魅力

西武池袋店では、シェ・シバタのさまざまなスイーツが楽しめます。特に注目は、代表作の「エクレールオブールサレ」や、西武池袋店だけで味わえる「グランクリュバニーユ」。

- エクレールオブールサレ: フランスAOPバターとゲランドの塩が絶妙に組み合わさったキャラメル味のエクレール。口に運ぶたびに広がる風味に、あなたも虜になること間違いなしです。
- グランクリュバニーユ: この特別なスイーツは、滑らかなチーズアパレイユに自家製のバニラパウダーをふんだんに使用。さらに、ローストしたヘーゼルナッツが食感のアクセントとなり、贅沢なひと時を楽しめます。

シェフ柴田武の卓越した腕前

シェ・シバタを率いる柴田武シェフは、アジアを中心にその存在感を発揮しています。特にパリで開催されるサロン・デュ・ショコラでは、世界のチョコレート愛好家からの支持を集めており、フランスのチョコレートメーカー「セモア」の大使をつとめています。これにより、シェ・シバタのスイーツは国際的な評価を得ており、質の高いスイーツを提供し続ける姿勢が際立っています。

新しいスイーツライフを体験しよう！

この秋、関東の皆さんはぜひ西武池袋店に足を運んでみてください。シェ・シバタのスイーツを通じて、フランスのエッセンスを感じ、特別なひとときを楽しんでいただければ幸いです。また、オンラインショップも開設されているため、お宅でのお楽しみも可能です。これからシェ・シバタで新しいスイーツ体験を始めてみましょう！