初夏を楽しむ新作登場！バイカルの「季節のつむぎパイ～レモン～」

バイカルから初夏の新作登場！

京都・下鴨に店を構える洋菓子店バイカルが、初夏にぴったりの新商品「季節のつむぎパイ～レモン～」を販売開始しました。バイカルは1955年に創業し、現在は7つの店舗を展開する人気の洋菓子店。特に、アップルパイが有名で、多くのファンに愛されています。

レモンの爽やかさを堪能できる新作

新作パイ「季節のつむぎパイ～レモン～」は、クリームチーズにレモンピール、ミルク餡、アーモンドクリームをブレンドした「レモンクリーム餡」が特徴です。このあわせ方により爽やかで且つ奥深い味わいを実現。さらに、隠し味にホワイトチョコを加え、ミルキーな風味も感じられます。

見た目にも工夫が施されており、透き通るようなココナッツファインをトッピングした渦巻き状のデザインが涼やか。レモンの香りが楽しめるこのパイは、自分へのご褒美としてはもちろん、友人や大切な人への季節の挨拶にもぴったりです。ぜひこの機会に新しい「つむぎパイ」を味わってみてください。

食べ方のおすすめ

「季節のつむぎパイ～レモン～」は、冷やして食べるのがおすすめです。冷蔵庫でひんやりとさせることで、レモンクリーム餡の爽やかな風味がしっかりと感じられます。一方、従来の「幸せのつむぎパイ～りんご～」は、温めることでバターの風味を最大限に引き立てることができるため、それぞれ異なる食べ方が楽しめます。

夏のギフトにぴったり

バイカルでは、人気のパイと今年新作のゼリーを厳選したオリジナルギフトを販売しています。このセットは夏のご挨拶や贈り物にも最適で、特に四季折々の風味をいかした商品を提供するバイカルならではの魅力があります。

商品情報

「季節のつむぎパイ～レモン～」は1個330円（税込）で販売中。常温での保存が可能で、約1ヶ月ほど日持ちします。また、特定原材料には小麦、卵、乳成分、大豆、アーモンドが含まれています。販売は2025年の9月下旬までの期間限定です。

「幸せのつむぎパイ～りんご～」という商品もあり、2021年9月に登場しました。小さくて個包装されたこのアップルパイは、手土産としても人気が高く、特にお祝い事や特別な日に喜ばれています。

バイカルについて

バイカルは、京都の下鴨という場所で1955年に創業し、2024年11月には本店と工房をリニューアルオープン予定。地元の素材を活かし、常に新たな味わいを提供し続けることを目指しており、訪れる客に幸せな瞬間を届けるお菓子作りをしています。

公式HPやオンラインショップも展開しており、気になる方はぜひチェックしてみてください。お菓子に込められた思いや、バイカルのこだわりを感じ取れることでしょう。