涼しさ満点！笠原将弘氏考案の夏新定番『ツナマヨ冷製パスタ』

涼しさ満点！笠原将弘氏考案の新定番『ツナマヨ冷製パスタ』

夏の暑さを乗り切るために、食欲をそそる美味しいレシピを紹介したいと思います。本日ご紹介するのは、恵比寿の日本料理店「賛否両論」の店主笠原将弘氏が考案した「ふじっ子（塩こんぶ）」を使った『ツナマヨ冷製パスタ』です。このレシピは、2026年の6月1日から全国のフジッコ公式サイトや商品のパッケージで公開される予定です。

冷製パスタの魅力

夏になると食欲がなくなりがちですが、冷製パスタが注目を集める理由はそのさっぱりとした味わいにあります。特に冷たい状態で楽しめるツナマヨを使ったパスタは、食欲を刺激し、見た目にも楽しい一皿となります。

このレシピでは、フジッコの「ふじっ子（塩こんぶ）」を使うことによって、昆布の自然なうま味がパスタを特別な一品に引き上げてくれます。ツナマヨと組み合わせることで、まろやかさと旨味が重なり、さらに黒胡椒を加えることでピリっとしたアクセントを楽しむことができます。また、ピーマンの彩りが添えられ、見た目にも鮮やかです。

笠原将弘氏のこだわり

笠原氏は、家庭でも簡単に再現できる料理を心掛けています。今回のツナマヨ冷製パスタも、その理念に基づき「冷やして、混ぜるだけ」という手軽さを追求しました。特別な調理技術が必要ないため、誰でも簡単に美味しい冷製パスタを楽しむことができます。また、暑い夏でもさっぱりとした味わいで、あっという間に食べることができる嬉しい一皿です。

食べ方と楽しさ

冷製パスタは、特に暑い日のランチやディナーにぴったりです。冷やしたパスタに、ふじっ子とツナ、マヨネーズを混ぜ合わせるだけで、手間いらずで美味しい一皿が完成します。

また、この夏の新しい食材として「ふじっ子（塩こんぶ）」の活用法を提案することで、家庭の食卓に新たな楽しみを提供します。いつもの料理に加えることで、味付けの幅も広がり、レパートリーを増やしたい方にもぴったりです。

夏を楽しく過ごすために

さらに、フジッコは今夏も「熱中症予防声かけプロジェクト」に参加しています。このプロジェクトでは、暑い季節に必要なミネラル（ナトリウム、カリウム、カルシウム）を「ふじっ子」に含まれる栄養素を活用して補う情報や活動を行っています。

食事はもちろんですが、夏バテを防ぐためにも水分補給や適度な運動を心掛けましょう。涼しさを保ちながら、心地よい夏を楽しむための一つの方法として、笠原氏の『ツナマヨ冷製パスタ』をぜひお試しください。