大阪万博イタリア館でエミリア・ロマーニャ州の美食文化を体験！

大阪万博イタリア館でのエミリア・ロマーニャ州PRウィーク

2025年の大阪万博は、多くの国々がその魅力を発信する場となっていますが、その中でも特に目を引くのがエミリア・ロマーニャ州です。この州は9月21日から27日までの一週間、夢洲で開催されたイタリアパビリオンで多彩なイベントを繰り広げました。この地域は美食として知られ、技術から観光、農産食品に至るまで多様な魅力を持っています。

エミリア・ロマーニャ州のスタートを飾るオープニングセレモニー

PRウィークの幕開けとなったオープニングセレモニーには、イタリア政府代表のマリオ・ヴァッターニ氏やエミリア・ロマーニャ州知事のミケーレ・デ・パスカーレ氏が出席し、地域の食文化と魅力を強くアピールしました。日本でも愛され続けているオペラ歌手、ルチアーノ・パヴァロッティの映像や伝統音楽の演奏が、盛り上がりを一層引き立てました。

美食の地、エミリア・ロマーニャ州の強み

エミリア・ロマーニャ州といえば、何と言ってもその食文化が魅力の一つです。地元の特産品であるパルミジャーノ・レッジャーノやバルサミコ酢などの試食会が行われ、多くの来場者がその味を堪能しました。この州の農産物は国際的に評価されており、輸出の15位に位置するという強さを誇っています。

このく大きな地域は、農業用地がイタリア全体の8.3%を占め、65,000人以上が農業関連に従事しています。その結果、農業生産額は86億ユーロに達し、食品工業生産も370億ユーロを超えました。また、持続可能な農業への取り組みも見逃せません。約19万ヘクタールにおいて有機栽培が行われており、環境への配慮も重視されています。

知事のデ・パスカーレ氏は、エミリア・ロマーニャ州の製品の質が新しい市場開拓の鍵であり、地域の農産食品産業の価値を伝える機会であると語りました。特に日本市場は戦略的であり、多くの製品が競争力を持っていると確信しています。

エミリア・ロマーニャ州のアートと持続可能性

エミリア・ロマーニャ州の魅力は食文化だけではありません。本ウィークでは、アートとテクノロジーの融合を見せるプロジェクトも紹介されました。オリアナ・ペルシコ氏による「pneumOS」では、都市の空気質データを音に変換し、観客は新たな聴覚体験を楽しむことができました。この作品は芸術と科学の結びつきを示すものであり、環境に対する意識を高める役割も果たしています。