高専人会が贈るクラフトビール「IPA Pepper Hook v1.0」が登場！

高専人会の新作クラフトビール「IPA Pepper Hook v1.0」

2026年3月1日、名古屋で開催される「KOSENJIN SUMMIT 2026」にて、一般財団法人高専人会は特別なクラフトビール「IPA Pepper Hook v1.0」を初めて販売します。このビールは、元IT企業のCTOから醸造家に転身した藤原敬弘氏が手掛けており、国立苫小牧高専のOBとしての誇りが詰まっています。

ビールのコンセプトとは？

「IPA Pepper Hook」の「Hook」は、ビールの製造過程で特別な要素を加えることを意味しています。このビールでは、花椒という香辛料がその役割を果たしています。IPAの伝統的なスタイルに花椒を融合させることで、飲む人にほんのりと異なる香りと余韻を提供します。この特別なアプローチによって、飲み終わった後には「今の、ちょっと違ったよね？」という新たな発見をもたらしてくれることでしょう。

味と香りの特徴

「IPA Pepper Hook」は、アメリカンIPAが基盤にあり、発酵過程で花椒をドライで加えるという独自の手法が採用されています。これにより、フレッシュなシトラスアロマが重なり合い、特有の柑橘感が引き立てられます。また、花椒によるアーシーなニュアンスも加わり、まるで高専人のように静かに変化を遂げる一杯に仕上がっています。飲みごたえがありながらも、ビリビリ感はありません。

販売情報と寄付の意義

「IPA Pepper Hook」は、1本（または1杯）1,000円（税込）で販売され、その収益の一部は高専コミュニティの活動支援に寄付されます。購入はKOSENJIN SUMMIT会場で行われ、通信販売も予定されています。このビールを楽しむことで、高専出身者の活動を応援することができます。

藤原敬弘氏について

藤原敬弘氏は、1986年に北海道に生まれ、国立苫小牧工業高等専門学校を卒業後、日立製作所での経験を経て2011年に株式会社フラーを共同創業しました。後に株式会社ビアパイントを設立し、クラフトビール文化の普及に尽力してきました。現在は「t0ki brewery」のオーナーとして、地域に根付くクラフトビールの文化を育んでいます。

KOSENJIN SUMMIT 2026の詳細

「KOSENJIN SUMMIT 2026」は、高専出身者が集まり、プレゼンテーションや交流会、ハッカソン、アワード表彰などが行われるイベントです。公式ウェブサイトからの申し込みが可能ですので、ぜひチェックしてみてください。高専人たちが集まるこの機会に、特別なビールを楽しみながら、新しいつながりを築いてみてはいかがでしょうか。