福岡初のBean to Barカフェ『UMEYA BRAINERY』オープン！美味しいカカオ体験にトライ

福岡初のカフェ併設チョコレート店『UMEYA BRAINERY』

福岡県宗像市に本社を構えるAMEYA BRAINERY株式会社が、イオンモール福津に新たなカフェ併設店をオープンしました。この『UMEYA BRAINERY イオンモール福津店』では、こだわりのBean to Barチョコレートを手軽に楽しむことができます。

Bean to Barとは？

「Bean to Bar」とは、カカオ豆からチョコレートバーまで、自社で全ての工程を行う製法です。カカオ豆のダイレクトトレードから始まり、製造、販売まで一貫して手掛けることで、味わいの深さを追求しています。このたびオープンする店は、福津エリアで新たにカカオの魅力を多くの人と共有することを目指しています。

オープンの目的と背景

UMEYA BRAINERYは、敷居が高いとされがちなBean to Barチョコレートを、日常生活の中で楽しめる商品として提供することを目標としています。誰もがカカオ本来のアロマを感じられる場所を作り出すことで、家族、学生、高齢者など幅広い層の方々に楽しんでもらうことを願っています。
「うめ屋」という辛子明太子の老舗に由来する社名には、人々が集まり、学び、考える場所を提供するという意味も込められています。

スペシャルメニューのラインナップ

新店舗では、原材料にカカオ豆ときび砂糖のみを使用した本格的なBean to Barチョコレートが楽しめるほか、「濃厚チョコサンドクッキー」やソフトクリーム「Bean to Bar チョコソフト」、「カカオニブハニーソフト」など、多彩なメニューが揃っています。
烘焙されたカカオ豆を使ったこれらのメニューは、まさにカカオをふんだんに楽しむことができます。また、産地によるチョコレートの食べ比べや、カカオ農園とのつながりを紹介する取り組みも行われます。

オープン記念キャンペーン

新店舗のオープンを記念して、期間限定の数量限定オリジナルノベルティがプレゼントされるキャンペーンも開催されます。[9月4日~未定]の期間中、1日100個限定で「カカオニブ入りおこし」をお買い上げいただくと無料で何かがもらえるチャンス！ぜひこの機会に訪れてみてはいかがでしょうか。

今後の展開や挑戦

今後UMBAY BRAINERYは、福岡県内での国産カカオ栽培プロジェクトを進め、更には、福岡産のカカオを使用したチョコレートの製造を目指しています。このような新しい試みによって、地域における食文化の発展と、より多くのお客様に愛されるお店づくりを進めていく所存です。

代表者の思い

UMEYA BRAINERY株式会社の代表取締役である清永東誉氏は、「今回の店舗オープンを通じて、福津・宗像エリアに貢献し、新しい価値を創造していきたい」と熱い思いを語っています。これからも『おいしい！』という体験を届けることに注力し、お客様にワクワクする瞬間を提供していくことでしょう。

ぜひ、UMEYA BRAINERY イオンモール福津店で特別なカカオ体験を楽しんでみてください！