新感覚ハイブリッドご当地グルメ「笑福シウマイギョウザ」をご紹介

地元の魅力が詰まった新商品

2025年10月1日、栃木県JR鹿沼駅前にある「笑福シウマイ」が新たに発売する「笑福シウマイギョウザ」が注目を集めています。このユニークな商品は、見た目がシウマイで、味はギョウザというまさに新感覚のハイブリッドご当地グルメです。

きっかけはお客様のひと言

この新商品が生まれた背景には、地元のお客様の一言があります。オープン当初から、窓口で「蒸しギョウザください」と頻繁に注文されることが多く、これは栃木県の食文化を象徴する出来事でした。特に宇都宮餃子が有名な地域で、地元の方々にその文化が根付いていることを、改めて実感させられました。

栃木県鹿沼市は実は、横浜との文化交流が深く、横浜のシウマイ文化とも結びついています。このような歴史的な背景が、「笑福シウマイギョウザ」の誕生を導くヒントとなりました。私たちは宇都宮餃子の風味と鹿沼シウマイの魅力を融合させ、「栃木を代表する名物」を目指すことにしました。

鹿沼産のにらへのこだわり

この新商品で特に重視されたのは、餃子の主役といえる「にら」です。選ばれたのは、栃木県内でも名産の鹿沼産にら。日光連山の豊かな水と土壌、長い日照時間が、良質なにらを育んでいます。そのため、甘く濃厚な味わいが特徴です。

独自の形状と風味

「笑福シウマイギョウザ」は、ボリューム感のあるシウマイの形状を維持しつつ、餡を餃子のスタイルにアレンジしました。他にはない独自の食感と風味が魅力です。また、一般的なシウマイとは違い、餃子としての新しい楽しみ方を提供しています。

美味しいお召し上がり方

販売される「笑福シウマイギョウザ」は蒸しあがった状態で提供されますが、そのままの状態でも十分美味しく食べられます。自宅で楽しむためには、フライパンで軽く蒸し焼きにしたあと、研ぎ澄まされた香りのごま油をかけると、香ばしさとパリッとした食感が加わり、より一層美味しさが引き立ちます。

笑福シウマイの魅力

「笑福シウマイ」は、鹿沼駅のロータリー内に位置し、「笑う門には福来たる」という願いを持ったブランドです。厳選された国産豚肉や地元の新鮮なタマネギをふんだんに使用したシウマイは、冷めても美味しさが持続することで多くのメディアにも取り上げられ、全国のファンに愛されています。今後もオンラインショップでの販売を強化し、「笑顔と福を届ける」とういうビジョンを持って、さらなる広がりを見せていく予定です。