冬季限定発売！至高のエキストラバージンオリーブオイルを堪能しよう

2025年12月1日、日本オリーブ株式会社が新たなエキストラバージンオリーブオイル「うしまどスペリオル」の発売を予定しています。この商品は、岡山県牛窓町の自社農園で丁寧に栽培されたオリーブの実から生み出された、特別な味わいを特徴としています。地域で知られる「日本のエーゲ海」とも呼ばれる牛窓町は、穏やかな気候と豊かな土壌が特徴。美しい自然環境の中で育まれたオリーブは、品種ごとの風味や香りを最大限に引き出すことに注力しています。

豊かな風味を楽しむために

「うしまどスペリオル」は、ミッション種、マンザニロ種、ルッカー種などを使用した早摘みオリーブから作られています。これらの品種はそれぞれ特有の風味を持ち、青い草やトマト、新鮮なアーモンド、さらにはリンゴやバナナを思わせる香りを奏でます。日照時間や雨量、さらにはその年の気候によって変わるこれらの特徴が、このオリーブオイルの独自性を生み出しているのです。

最も重要視されているのは、オリーブの栽培管理から収穫、採油に至るまでの全過程における細かな工夫です。オリーブの果実は、日当たりのよい最良の場所で育てられ、品種に適した成熟度でテクニックを駆使して丁寧に収穫されます。収穫後、オリーブは早急に搾油され、その際には徹底的な清掃が行われ、多くの汚れを排除しています。もちろん、採油の過程では加水は一切行わず、風味を保つために注意深く温度管理が施されます。

これにより、毎年唯一無二の味を引き出すことができるため、食卓での親しみやすい商品として多くの方に愛され続けています。

証明された品質と受賞歴

「うしまどスペリオル」の名は、素晴らしい受賞歴にも裏打ちされています。本オリーブオイルは、オリーブジャパンやニューヨーク国際オリーブオイルコンテストなど、国内外の数々のコンテストから金賞を受賞しています。その名声は年々高まり、多くのオリーブオイル愛好者の心を掴んでいます。

特に、2025年にはオリーブジャパンで金賞を受賞するなど、その品質が証明されています。また、ニューヨークやロサンゼルスの国際コンテストでも高評価を得ており、オリーブオイル業界での地位を確立しています。

シンプルに楽しむ至福の時

このエキストラバージンオリーブオイルは、パンやサラダにかけて楽しむのがおすすめです。シンプルに素材の味を活かしながら、その豊かな風味を堪能することができます。また、料理の仕上げに使うことで、食材との相性を引き立ててくれることでしょう。冬の季節にぴったりの美味しいオリーブオイルで、特別なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。