ジョエル・ロブションの新年を祝う特別『ガレットデロワ』が登場！

ジョエル・ロブションの新年を祝うフランスの伝統菓子『ガレットデロワ』

2025年12月1日、株式会社フォーシーズが運営する「ラブティックドゥジョエル・ロブション」や関連店舗で、フランスの伝統菓子『ガレットデロワ』の予約受付が開始されます。今年の新作は、ラトリエドゥジョエル・ロブションの看板料理を模した、数量限定のオリジナルフェーヴが付いた特別な逸品です。

フランスの新年を彩る『ガレットデロワ』とは？

『ガレットデロワ』は、フランスでは新年を祝う伝統的なお菓子で、毎年多くの人々に愛されています。この焼き菓子は、アーモンドを基にした優しい甘さの生地「クレームダマンド」を、サクサクのパイ生地で包み焼き上げたものが特徴です。特に、中央には陶器製のチャーム「フェーヴ」が隠されており、切り分けた際にそれが当たった人はその年の幸運を手にすると言われています。

意匠にこだわったオリジナルフェーヴ

今年の特別『ガレットデロワ』に付くオリジナルフェーヴは、ラトリエドゥジョエル・ロブションの2013年からのスペシャリテ「うずらにフォアグラを詰めキャラメリゼポテトピュレと共に」を模ったもので、実際にフランスの工房で手作りされています。デザインは、うずらの付け合わせのポテトピュレやハーブのサラダ、さらにはお皿までリアルに再現されており、裏面には「2026年」の印字が施されています。この特別なフェーヴはファン必見のアイテムで、数量限定での提供となります。