進化を遂げた台湾名物餃子が楽しめる新メニュー登場！

台湾名物が進化した！「台北餃子張記」の新メニュー

2023年8月18日、ホワイティ梅田にある「台北餃子張記」がディナーメニューを大幅にリニューアルしました。このお店は、すでに累計100万人が味わった本場台北の名物餃子店で、今回の改装により更に美味しさを追求した料理が楽しめるようになっています。

魅力的な新メニュー

g既存の人気メニューに加えて、が自家製の手包み点心や焼き小籠包、台湾屋台で人気の串焼きメニューなど、充実したラインナップが揃っているのが特徴です。

棒餃子：390円

「張さんの焼棒餃子」は、ニンニク不使用で、たっぷりの黄ニラを使用した焼き餃子。パリッとした食感がたまらない一品です。その香ばしい風味は、食べるたびに満足感を与えてくれます。

手包み小籠包：390円

さらに、おすすめなのが手包点心の「焼き小籠包」です。一口かじると、中からジュワッとあふれ出る熱々の肉汁がたまらない！自家製の豚肉100%の餡に海鮮エキスを加え、濃厚なうまみで満たされています。職人が店内で手包みしたため、その美味しさは格別です。

濃厚ウニ麺：1,680円

新しい定番メニューとして登場するのが「五島列島産ウニの濃厚ウニ麺」。直送された新鮮なウニを贅沢に使用したこのラーメンは、一口食べると磯の香りが広がり、ウニの甘みが口の中で踊ります。その滑らかな舌触りに、確実に魅了されることでしょう。

本場の味わいを堪能できる空間

この「台北餃子張記」は、台北・西門町の裏路地にある老舗「張記鍋貼牛肉麺」での経験を持つオーナーシェフが営むお店。内装は台湾の裏路地をテーマにしており、あたたかい雰囲気が漂っています。ここで楽しめる料理は、どれも本場の味にこだわった逸品です。

営業情報

「台北餃子張記」は、梅田地下街のホワイティうめだ、NOMOKAエリアに位置し、ランチは月～金曜日が11:00～17:00、土・日曜日が11:00～15:00。ディナーは月～金曜日が17:00～23:00、土・日曜日が15:00～23:00の営業です。定休日は奇数月の第3木曜日です。

エンターテインメントと共に

このお店では、食事を楽しみながら日常の小さな幸せを実感できる場を提供しています。株式会社オペレーションファクトリーが運営しており、飲食を通じて地域社会にも貢献することを目指しています。

ぜひこの機会に、進化した台湾名物餃子を体験してみてはいかがでしょうか。心もお腹も満たされる素敵なひと時が待っています！