かむほどに美味しさ広がる！長崎産マイワシ使用の新たな逸品

ヤマキ株式会社が2026年8月20日（木）から全国発売する「平子にぼしの食べる小魚30g」は、長崎県産のマイワシを使用した新感覚の間食商品です。食間やお酒のおつまみとしても楽しめるこの商品は、何と言ってもその「かみごたえ」と「満足感」が最大の魅力です。特に、20代から40代、さらには60代のかたに向けて、間食やおつまみ需要が高まっている今こそ、注目の逸品となるでしょう。

商品の特長

1. 長崎県産マイワシ使用

本商品には、身が大きくしっかりとした食感が特徴の長崎県産マイワシが使用されています。カタクチイワシに比べて、かむほどに感じる食感が楽しめます。

2. かむほどに広がるうま味

しっかりした魚の旨味に加え、ほどよい塩味が絶妙に組み合わされており、小腹を満たす間食としてだけでなく、おつまみとしても優れています。

3. 満足感設計

短時間でしっかりとした満足感を得られる食感設計により、健康志向のニーズを的確に捉えています。これにより、忙しい日常の合間に健康的なスナックとして楽しむことができます。

背景

近年、煮干し市場は様々な影響を受けて変化しています。漁獲環境の変動やコストの上昇がある中、従来のだし用途から、食べる小魚という新しい需要へとシフトしています。ヤマキが行った調査でも、個人の健康意識に応えた間食やおつまみとしての需要が高まっており、自身の健康を意識しながら楽しむことができる商品としての受け入れられ方は顕著です。

また、「平子にぼしの食べる小魚30g」は、2025年2月から西日本エリアで先行販売され、多くのお客様に好評をいただいていました。このたびの全国販売は、より多くの生活者にこの商品の良さを届けるための重要なステップです。