涼やかな夏を彩る！国産桃と八女抹茶の和風かき氷登場

夏の風物詩、和風かき氷

暑い夏がやってきました。この季節、人気が高まるのがかき氷。特に、和の素材を使ったかき氷は、見た目にも涼しく、心も和むひと品です。福岡市南区に位置する「高宮庭園茶寮」では、2023年6月10日から期間限定で、国産桃と八女抹茶を使用した特別なかき氷が提供されます。

国産桃のかき氷：贅沢なフルーツ体験

まずご紹介するのは、「桃とミルクのかき氷」（税込2,000円）です。旬の国産桃をふんだんに使い、贅沢な味わいを実現しました。上品な甘さの白餡と桃のソースがかけられ、隠し味として桃香るミルクシロップが中に忍ばせています。かき氷を一口食べれば、桃の瑞々しい食感と芳醇な香りが口いっぱいに広がります。さらに、一口ごとに変わる味わいを楽しむことができ、夏を感じながら特別な時間を過ごせます。

八女抹茶の魅力：深い味わいの和のかき氷

次に登場するのは、「とろ餅抹茶氷」（税込1,600円）です。八女抹茶の深いコクと甘みを贅沢に使用し、抹茶の風味を存分に感じられる一品となっています。とろりとした抹茶のわらび餅ソースや、自家製の餡子が絶妙なハーモニーを生み出しています。

さらに、サクサクの黒胡麻きな粉メレンゲや、香ばしい胡桃のきな粉キャラメリゼが食感のアクセントに。中には抹茶パンナコッタも隠れており、食べるごとに変化する味わいを楽しむことができます。別添えの玄米あられがトッピングされており、香ばしい香りもプラスされています。

優雅な空間でのひととき

高宮庭園茶寮では、茶房や洋室、さらには庭園を望む縁側で、これらの贅沢なかき氷を楽しむことができます。緑豊かな庭を眺めながら、夏の風物詩を存分に味わえるのは、ここならではの特権です。提供時間は11:00から16:30（最終入店15:30）で、予約優先としていますので、事前に予約をしてからの来店をお勧めします。

最後に、参加する際の注意事項として、茶房は12歳未満の方がご入店できないため、大人のための特別な空間であることをご理解ください。また、予約が満席の場合もあるため、必ず事前の確認を行いましょう。

この夏、高宮庭園茶寮で贅沢なかき氷を楽しみながら、涼と和を感じる特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。心温まるひとときが、皆様をお待ちしています。