世界初の焼肉が焼けるおにぎりスタンド金沢に誕生！

世界初の焼肉おにぎりスタンドが金沢に誕生

2026年7月4日、金沢に新たにオープンするお店『足軽おにぎり金沢店』。ここでは、焼肉が焼けるというユニークなスタイルのおにぎり専門店が楽しめます。築120年という長い歴史を誇る町屋をリノベーションした店舗は、金沢の美しい文化を感じることができる空間で、朝7時から12時までの間、贅沢な朝ごはんとしてヒットすること間違いなしです。

店舗の特徴とコンセプト

『足軽おにぎり金沢店』では、テーブルに座って食事を楽しむ通常のおにぎり屋とは異なり、「焼肉カウンター」がメインの舞台となっています。最大8席のカウンターで朝食を提供するこの店では、焼肉を楽しみながら、おにぎりの新しい楽しみ方を提案します。店名の「みんなの源、足軽おにぎり」は、心と身体にエネルギーを与える朝食を提供することを目指しています。

特別なお米と炊き方

金沢店で使用されるお米には、石川県産の「宝来米」が選ばれています。このお米は日本三名山の一つ、白山の清らかな水を使用して育てられており、その環境によって美味しさが引き立てられています。また、羽釜で一気に炊き上げることで、ふっくらとした味わいに仕上がっており、粒の甘みと旨みが際立つおにぎりになります。

こだわりの定食メニュー

『足軽おにぎり』のメニューは、シンプルながらも味わい深い3つのスタイルがあります。

- 足軽おにぎり定食（1800円）: 素材の良さが引き立つ塩にぎりからスタートし、7種類の具材から選ぶことができます。
- 大名おにぎり定食（2200円）: より豊富な食材を使った贅沢なオプションで、美味しい食材が楽しめます。
- 殿様おにぎり定食（3200円）: 高級食材を使用し、究極の贅沢を体験することができます。すべての定食には、旬の加賀野菜を使用した漬物や、深い味わいの「そのぎ抹茶」が付いてきます。

店舗情報

『足軽おにぎり金沢店』は、焼肉ハウス大将軍の中に位置し、店舗がオープンする日にちは2026年7月4日。営業時間は朝7時から12時までで、定休日は水曜日です。金沢の伝統的な町屋で、焼肉とおにぎりの新しいスタイルをぜひ楽しんでみてください。

会社概要

運営は「株式会社ガネーシャ」で、代表は本田大輝氏。1987年に焼肉ハウス大将軍を設立し、現在38店舗を展開している飲食業界の要注目企業。なお、代表者の河瀬璃菜氏はフードプロデューサーとしても活躍し、食を通じた文化の発信に取り組んでいます。

『足軽おにぎり』が提供する新たな食体験は、多くの人々の心を掴むことでしょう。もし金沢を訪れた際には、この特別なおにぎりスタンドを絶対にお見逃しなく！