シチリア産ピスタチオ使用！特別なバスクチーズケーキの新発売が決定

シチリアの宝石を使用した特別なバスクチーズケーキ

新たに発表された「シチリアピスタチオバスクチーズケーキ」が、2025年11月1日からMakuakeにて先行発売されることが決定しました。広島を拠点とする「バスクチーズ並木」が自信を持ってお届けするこのステキなケーキは、世界最高峰と称されるシチリア産のブロンテ村で育ったピスタチオを贅沢に使用し、特別な瞬間を演出できる一台として仕上げられています。

商品の背景と特徴

このバスクチーズケーキは、「大切な日を忘れられない思い出に変えるケーキ」がコンセプト。その思いから、シチリア島ブロンテ村産の著名なピスタチオを選び、その魅力を最大限に引き出すために細部にわたる工夫を凝らしました。今年の新作は、焼成から素材、仕上げまで、あらゆる技術を活かして創り上げられたプレミアムなチーズケーキです。特にシチリアのピスタチオにこだわり、その香りや食感を引き立てることに力を入れました。

ピスタチオの魅力

シチリア島ブロンテ村と言えば、「緑の宝石」と称されるピスタチオ。火山のミネラル豊かな土壌で育成されるこのナッツは、深い香りと美しい緑色が特徴。2年に一度の収穫というその希少性から「幻のピスタチオ」とも言われ、多くのパティシエが憧れる素材です。そしてこの商品には、ピスタチオをペーストとして生地に、粉末としてデコレーションに使用し、思う存分その風味を活かしています。

奇跡の口溶け

バスクチーズケーキの特徴である濃厚なチーズの風味を損なわず、しかもピスタチオとの絶妙なハーモニーを実現するのは容易ではありませんでした。試行錯誤の末、特選したアメリカ産のクリームチーズとともに、配合比や焼き時間の細部を調整。最終的には、理想的なピスタチオとチーズのバランスが整い、一口食べるごとに「完璧！」という感動を提供できる形に仕上がりました。

ピスタチオオイルで新体験を

特筆すべきは、フランス・ブルゴーニュ地方の老舗油工房が製造したピスタチオオイルの香りです。このオイルは200年以上の伝統を持つ方法で製造されており、ナッツの香ばしさや甘みが凝縮されています。ケーキにひとさじかけることで、新たな風味の体験が待っています。

プロジェクト概要

この特別なバスクチーズケーキは、数量限定で特別価格の早割を用意し、Makuakeでのみ入手可能です。期間は2025年11月1日から11月29日まで。ぜひこの機会にご自分へのご褒美や大切な方への贈り物としてご検討ください。

詳細はこちらから：Makuakeプロジェクトページ

経験豊富な職人たちが手作業で作り上げたこのケーキは、何度食べてもリピートしたくなるような魅力を持っています。ご家族やご友人との特別なひとときを、シチリア産のピスタチオを添えて贅沢に演出してみてはいかがでしょうか。