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日本の夏越の祓を祝う和菓子、特製水無月

6月30日は「夏越の祓（なごしのはらえ）」の日。この日は日本の古い習慣に基づき、半年前の厄を払い、無病息災を願う特別な日とされています。その日に食べる和菓子が「水無月」。

愛知県に位置する老舗和菓子店、株式会社お亀堂では、伝統的な水無月を現代にアレンジした、特製『水無月（黒糖・抹茶）』を販売します。お亀堂は創業70年以上の信頼できる和菓子メーカーであり、四季の変化を大切にした商品提案を行っています。

水無月の由来とは？

水無月は、古くから京都で受け継がれてきた和菓子で、寒い冬を越え、暑い夏を無事に乗り越えるための意味が込められています。この日に水無月を食べることで、家族や大切な人の健康を願う心が伝わります。

「水無月」の形は三角形で、これは氷を象徴しており、小豆には魔除けの意味があると言われています。お亀堂では、このような伝統にリスペクトを持ちながら、現代的な食感と味わいを追求しています。

こだわりの素材

お亀堂の水無月には、沖縄の波照間島産の黒糖や、浜北・川根茶、宇治抹茶といった最高品質の素材が使用されています。特に、黒糖の深いコクと香りにこだわり、やさしい甘みの小豆との相性は抜群です。

黒糖 水無月

沖縄・波照間島産の黒糖を贅沢に使った『黒糖 水無月』。小麦粉のういろう生地は、ふんわりとした弾力があり、時間が経っても柔らかさを保っています。豊かな香りと小豆の優しい甘みは、しっかりとした和菓子の魅力を感じさせます。

抹茶 水無月

抹茶の風味が楽しめる『抹茶 水無月』は、浜北・川根茶と宇治抹茶をブレンドして作られています。抹茶の旨味がしっかりと感じられ、軽やかな後味が特徴。冷やしても硬くなりにくいので、夏のおやつにもぴったりです。

和菓子で季節を感じる

お亀堂が目指すのは、単なるお菓子としての和菓子ではなく、四季折々の文化やイベントを感じることのできるものです。和菓子を共に楽しむことで、家族や大切な人との絆をより深める時間を提供しています。今回の水無月は、日々忙しい生活の中でも、心を整えるひとときを挙げるお手伝いをします。

商品情報

お亀堂について

お亀堂は愛知県豊橋市に本社を置く老舗の和菓子店。地域の文化や季節感を大切にしながら、和菓子作りを続けています。新たな挑戦や革新を追求し、次の100年に向けた未来の和菓子文化を築いています。

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忙しい日々の中で、和菓子を通じて日本の文化を味わい、季節の美しさを感じるひとときを楽しんでみませんか？お亀堂の水無月は、そんな素敵な瞬間をお届けします。

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