エキゾチックな夏の味わい！原田麻子プロデュースのかき氷が白金台に登場

エキゾチックな夏の味わい！

白金台プラチナ通りに位置する「THE Tender HOUSE DINING」では、2026年6月1日から8月31日までの期間限定で、原田麻子氏プロデュースの特別なかき氷が楽しめます。

様々な果実のハーモニー

原田麻子氏が手がける「南国果実とハイビスカスのかき氷」と、TTHのパティシエが作る「白桃とグァバのかき氷」の2種類が登場。どちらもエキゾチックな味わいが特徴で、夏の暑さを一瞬忘れさせてくれます。

南国果実とハイビスカスのかき氷

このかき氷は、フルーツポンチ「マチェドニア」からインスパイアを受けた一品です。マンゴーやパイナップルを使用し、ビジュアルからも楽しめる鮮やかな色合いが特徴です。赤ワインとハイビスカスを煮詰めた深紅のシロップが、ライチ香るキーライムやマンゴー、パインの甘さと見事に絡み合います。

また、コリアンダーやシナモンの香りが隠れており、器のフチに添えた黒蜜が全体の味を引き立てる役割を果たしています。
この作品は、まさにエキゾチックな驚きで満ちた一杯で、お値段は1,980円（税込）です。

白桃とグァバのかき氷

もう一部は、白桃とグァバを用いた華やかなデザートです。赤桃とグァバの甘酸っぱいソースに、「幻のカカオ」と呼ばれるホワイトカカオを取り入れ、高貴さをプラス。

かき氷の中には希少なペルー産果実「ルクマ」とアサイーアイスが隠れていて、バナナキャラメリゼの香ばしさも楽しめます。さらに、別添えの杏仁白桃ソースで味の変化も楽しめる、贅沢なデザート氷に仕上がっています。これもお値段は1,980円（税込）です。

原田麻子氏の背景

現在「かき氷の女王」と称される原田麻子氏は、20年前に抹茶のかき氷に魅了され、かき氷のリサーチに情熱を注ぎ続けてきました。
ファッション誌のライターなどを経て、自身のかき氷店を開業したその道は本格的です。彼女の経験から生まれる新感覚のかき氷は、味わう価値がありそうです。

施設情報

「THE Tender HOUSE DINING」は、東京都港区白金台に位置し、落ち着いた雰囲気が魅力の空間です。営業時間は、ランチとカフェの時間を狙って訪れるのが特におすすめ。7月と8月の暑い日々に、エキゾチックな味わいのかき氷を楽しむことができるこの期間は、今しか味わえない特別な体験です。

是非、近くに立ち寄る際には、新たな夏の思い出を作りに訪れてみてはいかがでしょうか。爽やかな風を感じながら、特別なかき氷をぜひ味わってみてください。