地域食品産業貢献賞受賞！梅辰の「元祖梅にんにく」が魅力を引き立てる理由

梅辰、地域食品産業貢献賞を受賞！

静岡県静岡市を拠点とする梅辰株式会社が、今回の日本食糧新聞社主催の第13回地域食品産業貢献賞において、ブランド商品信頼貢献部門で受賞し、その功績が高く評価されました。その受賞は、創業以来の歴史や「元祖梅にんにく」という新たな市場の開拓に対する長年の努力の賜物です。

梅辰の魅力とは？

「梅にんにく」という名称は、この企業によって生み出された新たな商品カテゴリーであり、1977年の創業以来約50年の歴史があります。創業者の故・岩倉龍夫氏の哲学は「毎日食べられるおいしさ」、また「健康につながる食」を届けることにありました。しかし、当時のにんにくには強い臭気があり、それを克服するため、梅辰は独自の脱塩・脱臭技術を開発しました。

その結果、1983年に発売された「元祖梅にんにく」は、焼津産のかつお節と和歌山県の南高梅を使った独特の味わいと、コリコリとした食感が特徴。試食品の提供やパートナーとの連携を経て、1987年にはヤクルト販売会社での本格的な販売が始まり、以来全国的なブランドとして成長を遂げてきました。

「梅にんにく」が切り開いた市場

梅辰は、他の業者が真似できない製品を生み出しながら、競争の激しい市場においてもその地位を確立してきました。それは単なる商品としての「梅にんにく」でなく、健康意識の高まりを背景に求められる価値を提供するものでした。

これまでの40年以上にわたり品質と信頼を築いてきた結果、梅辰は「元祖」の名にふさわしいブランドを確立し、消費者からの厚い信頼を得ています。その功績こそが、今回の受賞につながったのです。

地域食品産業貢献賞とは？

地域食品産業貢献賞は、日本食糧新聞社の創刊70周年を記念して創設され、優れた地域商品を生産・提供する企業や活動を評価する制度です。この第13回では、過去最多となる12社がその栄誉を受けています。

今後の展望

受賞を受けて、梅辰はさらなる品質向上と新しい販路の開拓に注力します。特にヘルスケアやギフト需要の高まりを背景に、食品卸、通販、企業の福利厚生市場において幅広く展開し、より多くの人々に「梅にんにく」の魅力を伝える体制を整えていく計画です。地域社会とのつながりを重視しながら、創業者の精神を引き継ぎ、健康と笑顔を提供し続ける企業でありたいと考えています。