特別なチョコのかき氷、Minimalからの贈り物！夏を楽しむ新スイーツ登場

夏の新たな楽しみ、Minimalのチョコレートかき氷

6月2日から、Minimalの夏季限定かき氷が始まります。このスイーツは、熱い夏の中でもしっかりとしたチョコレートの味わいを楽しむことができるこだわりの一品です。日本発のスペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」が手掛けるこのかき氷は、氷の中にミルクアイスを一球しっかりと閉じ込めています。その周りには、チョコレートゼリーや濃厚なクレムーが添えられ、豊かなチョコレートの風味が相まって、まるで小さなデザートアートのような仕上がりです。

奥深い味わいを構成する7つのパーツ

このチョコレートかき氷は、専門店ならではの深みのある味わいを実現するために、4つのパーツと3つのソースで構成されています。まずは、かき氷の土台となる4つのパーツをご紹介します。

1. チョコレートゼリー

「NUTTY MILK」チョコレートを使用したこのゼリーは、かかっているチョコレートソースと絶妙なバランスを保ちながら、軽やかな口当たりでアクセントを加えます。

2. クレムー

アングレーズソース（カスタード風味のソース）をベースにしたこのクレムーは、「CLASSIC」チョコレートを合わせて濃厚に仕上げられています。しっかりとしたチョコレートの味わいを感じることができます。

3. ヘーゼルナッツのプラリネソース

「NUTTY SWEET」チョコレートとヘーゼルナッツを合わせたこのソースは、ミルクアイスにかけることで、味わいに奥行きを与えています。ダイナミックな味わいの変化が楽しめます。

4. ミルクアイス

卵とミルクのおいしさを最大限に活かしたこのアイスクリームは、氷とチョコレートとの一体感を演出しています。

続いて、3つのこだわりのソースについても見てみましょう。

1. クレムーソース

このソースは、軽やかでクリーミーな「CLASSIC」チョコレートの風味を楽しめます。

2. チョコレートソース

「CLASSIC」チョコレートに、ハーブやスパイスのようなカカオ由来の風味を持つ「SAVORY」を加えたこのソースは、氷とのバランスが絶妙。後味も軽やかで、豊かなカカオの香りを持っています。

3. 練乳

濃厚な甘みをプラスし、全体の味わいを引き立てます。自分好みにかけて、お楽しみください。

かき氷の販売情報

- 価格: 1,650円（税込）
- 販売期間: 2025年6月2日～7月31日まで（8月からはフルーツを用いたチョコレートかき氷の第二弾が登場予定）
- 場所: Minimal 富ヶ谷本店（1日15杯限定、イートイン・テイクアウト可）

Minimalのこだわり

Minimalの職人たちは、調査や技術支援を行いながら、サステナブルなカカオビジネスの発展にも寄与しています。国際品評会で数々の賞を受賞している彼らの製品は、高品質であることにとどまらず、心に残るチョコレート体験を提供しています。

この夏、ぜひMinimalの「チョコレートかき氷」で美味しいひとときをお楽しみください。自慢のチョコレートで、暑い夏を涼やかに、甘美に彩りましょう。