冷凍食品業界の未来を探る！専門家によるセミナー開催

冷凍食品業界に新たな風が吹く！

2025年3月21日（金）、株式会社AndTechが主催する「冷凍食品の基礎・特性と容器・包装の種類と要求特性および信頼性確保に向けた取り組み」というセミナーが開かれます。この講座では、冷凍食品に特化したさまざまな知識を深めることができ、特に業界の課題を鮮明に解決できるための研究開発の方向性を探ります。

セミナーの概要

講座はオンライン形式で、参加費は49,500円（税込）です。セミナーはZoomを利用してライブ配信され、参加者には電子資料が配布されます。午前13:00からはじまり、16:50まで続く内容豊富な3時間50分のプログラムが予定されています。
詳細・申し込みはこちらからご確認いただけます。

イントロダクション

冷凍食品は現在、非常に多くの関心を集めている分野です。深化するニーズに応える形で、特にパッケージに求められる機能はこれまで以上に重要になっています。このセミナーでは、冷凍食品の基本的な知識から最新のトレンド、さらには環境に配慮したパッケージングに至るまで幅広くカバーします。

プログラムの詳細

第1部 では、冷凍食品の基礎知識や市場のトレンドを講師の三浦佳子氏が解説します。彼女は日本冷凍食品協会の広報部長であり、消費生活コンサルタントとしても活躍中です。このセッションでは、環境配慮型パッケージの必要性についても深掘りします。

第2部 では、冷凍食品における包材の種類や求められる機能、信頼性の確保に関する詳しい解説が行われます。こちらは東洋食品工業短期大学の准教授、宮尾宗央氏が担当します。マルチな視点から包材の選び方や技術課題について学ぶことで、より専門的な知識が得られます。

学べる内容と技術課題

本セミナーでは以下の内容が学べます：

- 冷凍食品に使用される包材の種類
- 冷凍食品用包材に必要な7要素（保護機能、利便性、衛生性など）
- 包装形態の検討事例を通じた理解

AndTechの信頼性

株式会社AndTechは、化学・素材・エレクトロニクス等、幅広い業種においてR&D開発支援を行っています。一流の講師陣を揃え、技術講習会のみならず、コンサルティングサービスを通じてクライアントのさまざまなニーズに応えています。詳細情報はこちらからご覧ください。

このセミナーを通じて、冷凍食品業界の知識を深め、多彩な技術的課題に対して正確なアプローチを行うための一助となることを願っています。最後に、参加者の皆様が積極的に質問し交流することで、より深い理解を得られる場となることを期待しています。参加申し込みはお早めに！