夏限定で楽しむみなとみらいのかき氷、こだわりの風味と景色で贅沢な時間を

みなとみらいで楽しむ夏のかき氷

夏本番が近づくこの季節、涼を求めて訪れたいのが横浜の「ソマーハウス」。ここでは、7月と8月限定で登場する、こだわりのかき氷があるのです。風物詩とも言えるこのスイーツは、月ごとに異なる素材を使用した贅沢な一皿で、目でも舌でも楽しめること間違いなしです。

7月は「西尾の抹茶」

7月のメニューは、愛知県の名産「西尾の抹茶」を使用したかき氷。芳醇な香りと上品なほろ苦さが特徴の抹茶は、スイーツとしても非常に人気です。ここでは、白玉を添えたかき氷の上に黒蜜ときな粉をあしらった泡ジュレのソースがかけられ、その軽やかな口当たりは絶妙。

また、「西尾の抹茶」は国内でも有数の生産量を誇り、その品質は全国茶品評会でも高く評価されています。この自然の恵みをふんだんに使ったかき氷は、甘さと苦さのバランスが絶妙で、夏の暑さを和らげてくれること間違いなしです。新鮮で質の高い抹茶の風味が、暑い夏の日にぴったりの爽やかさをもたらします。

8月は「山梨県産桃」

一方、8月になると、山梨県産の桃に焦点を当てたかき氷が登場。こちらは贅沢に桃を1/2個使ったコンポートが魅力。シナモンやアニスといったスパイスで香りを引き立てた上、氷の下には杏仁と練乳のシロップが広がります。

さらに、フルーティーな酸味のハイビスカス風味のベリー、ザクザク食感のピスタチオクリームが忍ばせてあり、上からは桃のシロップと、フローラルな香りの泡ジュレをトッピング。食べ進めるごとに異なる味わいが楽しめるのが、このデザートの魅力です。シェフ田中のこだわりを感じられる、素材選びから構成までが絶妙に組み込まれています。

優雅なティータイムを演出する場所

「ソマーハウス」は、みなとみらいの美しい景色を一望できるラウンジ。大きな窓からは、青い空と海が織りなす絶景が楽しめ、かき氷を味わいながらのティータイムは格別です。また、ラウンジの営業時間は11:30から16:00までで、週末や祝日には2時間制となっているため、事前の予約をおすすめします。

メニュー概要

この夏のかき氷は、以下の日程で提供されます。

- 西尾の抹茶：2026年7月1日（水）～31日（金）
- 山梨県産桃：2026年8月1日（土）～31日（月）

（※8月7日（金）を除く）

料金は、単品が¥2,900、ドリンクセット（コーヒーまたは紅茶つき）が¥3,800。
さらに全ての価格にはサービス料・税金が含まれており、特別な贅沢を手軽に楽しむことができます。

シェフのこだわり

このかき氷を手がけるペストリーシェフ、田中麗人さんはそのキャリアを通じて、和洋スイーツの技術を磨いてきました。学生時代にパティシエの仕事を見て感銘を受け、フランスでの文化を学ぶことで、新たなインスピレーションを受けたと言います。

「ソマーハウス」のスイーツを通じて、皆様にもその経験と知識を味わっていただきたいと語る田中シェフ。彼の手がけるかき氷は、ただのスイーツではなく、夏の思い出を彩る特別な存在となるでしょう。

ぜひ、この夏こそ「ソマーハウス」でかき氷を楽しんでみてください。美しい景色とこだわりの味わいが、あなたを特別なひとときへと誘うことでしょう。