京都のショコラ専門店が夏の新作を発表！涼しげな食材の魅力とは

京都の魅力を詰め込んだ新作スイーツ

夏が近づく中、京都のショコラ専門店「ベルアメール京都別邸」から新たなスイーツが登場しました。この店は、伝統と国際性が融合した魅力を持つ京都の街に、特化した日本の食材でスイーツを創り出しています。この春夏シーズン向けにラインナップされた新作スイーツには、涼を感じさせる美味しさが詰まっています。

別邸涼菓果実と抹茶

新登場となる「別邸涼菓果実と抹茶」は、抹茶の豊かな風味と苦味を活かしたふるふる食感のゼリーです。さらに、国産の果物を使い、さっぱりとした品質の桃と蜜柑の果肉を入れています。これにより、夏にぴったりな爽やかな味わいが楽しめる一品です。価格は1個476円、6個入りで3,240円（税込）。

ジュレガトーショコラ

次にご紹介するのは、「ジュレガトーショコラ」。このスイーツは、しっとり焼き上げたチョコレート生地と国産果実のピューレを組み合わせたパートドフリュイが特徴です。あまおう苺、巨峰、日向夏の3種のガトーショコラからセレクトできるので、シーンやお好みに合わせて選べるのが魅力。価格は1個411円、3個1,404円、6個2,700円（税込）。

すふれサンド

さらに、軽やかな食感を楽しめる「すふれサンド」もおすすめ。ふわふわのスフレ生地で、ガナッシュとバタークリームをサンドした贅沢なスイーツです。ココアのスフレ生地には温州ミカンを練り込み、あんバターや抹茶を使ったバージョンなど、選べるバリエーションが嬉しいところ。価格は1個411円、6個入りで2,592円（税込）で、冷蔵保存が必要です。

別邸アソート

ベルアメール京都別邸の魅力をさらに楽しむためには、「別邸アソート」も外せません。オリジナル焼き菓子が詰め合わせになっているこちらのセットは、ショコラパイサンドやショコラカステラ、ジュレガトーショコラや抹茶ケークなど、多彩なお菓子を楽しめます。予算に応じてSサイズ3,456円、Mサイズ4,320円、Lサイズ5,616円（税込）での購入が可能です。