YOTEL東京銀座で春を感じる桜と抹茶のアフタヌーンティーがスタート

YOTEL東京銀座の春限定アフタヌーンティー

英国発のホテルブランドであるYOTEL東京銀座が、2026年3月15日から桜と抹茶をテーマにした春のアフタヌーンティーを提供開始します。この季節を感じさせる特別なメニューには、春ならではの素材がふんだんに使われており、甘いスイーツからセイボリーまで多彩な全10品が取り揃えられています。日本の春を象徴する桜と抹茶を主役に、和のエッセンスを融合させつつ、フランスのパティスリー技術を使用した見た目にも美しい料理が楽しめます。

華やかなスイーツのラインナップ

アフタヌーンティーのメニューの中でも特に注目すべきスイーツは、抹茶のクッキーサンドチーズケーキや抹茶のマカロン、栗の甘露煮とケーク抹茶などです。これらは、厳選された素材を使用し、繊細な味わいに仕上げられています。また、マドレーヌキャフェなど、フランスらしい甘さも楽しめる一品となっています。

セイボリーも充実

甘いデザートだけでなく、セイボリーのメニューも充実しています。グリオットチェリーを使用したサンドイッチや、ワタリガニとエビのジュレまで、多彩な味が堪能できます。サーモンマリネやフォアグラのムースなど、見た目も美しく、印象的なセイボリーが揃えられています。特に、桜フレッシュクリームを添えたサーモンのルーロは、春らしい華やかさと味わいのバランスが見事です。

こだわりのドリンク

春のアフタヌーンティーでは、特に「Sumik Tea（スミックティー）」から厳選した茶葉を使用したセレクションが楽しめるのも特徴です。ストロベリー＆さくらんぼ、ウィークエンドシトロン、ハニーミルクなど、春の気分を盛り上げる3種類のフレーバーを用意し、飲み放題で120分楽しむことができます。また、オンラインで予約をすると、楽しいウェルカムドリンク「SAKURA FIZZ」も提供され、春のアフタヌーンティーのスタートを華やかに飾ります。