夏限定のご褒美スイーツ！MERCER bisのアイスドシフォンケーキを楽しもう

夏限定のご褒美！MERCER bisのアイスドシフォンケーキ

暑い夏がやってきました。そんな季節にぴったりの魅力的なスイーツが、MERCER bisから登場します。シフォンケーキ専門店として名高いこのお店で、毎年話題を集める「アイスドシフォンケーキ」が、2026年6月2日より販売されます。このスイーツは、厳選された食材を使い、ふわふわとした食感とともに、ひんやりとした口当たりを楽しむことができます。

スイーツの魅力

「アイスドシフォンケーキ」は、ふわもちの食感が特徴のシフォン生地の上に、なめらかなバニラムースを重ねた2層構造。まるでアイスクリームを食べているかのような贅沢な冷たさが楽しめます。バニラムースは、濃厚でクリーミーなのに、軽やかな口どけが魅力。また、このスイーツの中には香ばしいアーモンドキャラメルと、甘酸っぱいオレンジピールが散りばめられ、食感のアクセントとなっています。

さらに、MERCER bisオリジナルのほろ苦い生キャラメルソースと、甘さ控えめの生クリームが全体を包み込み、味わいに深みを与えています。このように、ひんやりとした体験の中にとろけるようなコクと香ばしさが広がるのです。

おいしい食べ方

アイスドシフォンケーキの美味しさを最大限に引き出すためには、以下の食べ方をおすすめします。

1. 冷凍
冷凍庫から出してすぐに召し上がると、アイスのようなひんやり冷たい食感を楽しむことができます。

2. 半解凍
フィルムを剥がし、お皿に移して室温で約15分待つと、とろける口どけのスイーツに仕上がります。ただし、どちらの食べ方でも、その場で切り分けながら、気分に合わせた食感を楽しめます。