がん患者のための新しい食事療法「ケトン食」がフリーズドライで登場！

がん患者の新しい食事療法、フリーズドライケトン食の魅力

日本では、がん患者が増える中、彼らの生活を支えるための新たな取り組みが始まっています。2026年2月5日、株式会社ヘルスクリエイトと株式会社コスモス食品が共同開発した「ケトン食」のフリーズドライ商品が発売されることが発表されました。これにより、食生活の向上を目指す多くのがん患者さんに希望をもたらすことでしょう。

ケトン食療法とは

ケトン食療法は、がん患者の新たな食事療法として注目されています。これは糖質を抑え、脂質を主とする食事を通じて体内で「ケトン体」を生成し、がん細胞への効果を期待するものです。通常、体は糖質を使ってエネルギーを補給していますが、糖質の摂取を制限することで、脂質から作られたケトン体が新たなエネルギー源となります。この自然の仕組みを利用した食事療法は、免疫や腸内環境にも良い影響を与えることが報告されています。

がん患者を支える新しい形

しかし、ケトン食療法は、医師や管理栄養士の指導に基づいて、細かな栄養設計を行うため、通常の食事準備よりも手間がかかります。食材を計量し、正確な比率で調理する必要があるため、患者さんやその家族にとっては大きな負担となっていました。

特に、治療の過程で体調が優れない日もあり、準備が困難な場面が多いため、コストや時間の面でも負担がかかります。さらに、いくら体に良いものであっても、美味しさがなければ続けることは難しい現実もあります。

フリーズドライ技術による「美味しさ」と「手軽さ」

そこで、ヘルスクリエイトとコスモス食品の共同開発により登場するフリーズドライ・ケトン食は、これらの課題をクリアすることを目指しました。お湯を注ぐだけで食感と味を楽しむことができ、調理の手間を大幅に減らせるようになっています。

この商品には、スープや丼、こんにゃくご飯などバリエーション豊かな9種がラインアップされており、価格は2300円からとなります。がん患者さんを対象に、コスモス食品の公式WEBサイトで提供される予定です。

患者の生活の質を大切に

株式会社ヘルスクリエイトの代表取締役、萩原圭祐医師は「がん患者の治療は長期にわたるものであり、その中で生活の質（QOL）を向上させることが重要です。食事はただの栄養補給ではなく、日常を豊かにする要素でもあります」と強調しています。美味しく教育されることで、抗がん治療を支える食事療法が、より多くの人々に受け入れられることを期待しています。