#山年園 #真昆布 #花けずりこんぶ

新たな食体験！巣鴨の山年園の花けずりこんぶ

巣鴨にある「お茶屋さん山年園」から、新たな味覚体験をもたらす商品が誕生しました。北海道南かやべ産の「白口浜真昆布」を100%使用した『花けずりこんぶ』です。この商品の最大の特徴は、なんといってもその食感と自然のうまみをそのまま楽しめるところです。一般的な削り昆布とは異なり、大きめに削られたこの昆布はその名の通り、目にも美しい「花」を感じさせる一品となっています。

こだわりの原料と製法

『花けずりこんぶ』は、北海道函館近海で採れる真昆布のみを使用。真昆布は、出汁が透明で繊細な風味を持つため、最高級の昆布として知られています。山年園では、真昆布を斜めに薄く削る独自の技術を用いており、これにより、昆布本来のうまみが一気に口の中で広がります。また、化学調味料や保存量を使用していないため、素材そのものの持ち味を最大限に引き出した商品となっています。

おいしい食べ方

『花けずりこんぶ』は、うどんやそば、ラーメンにかけるのがオススメ。ちょっとしたトッピングとして、簡単に料理にワンランク上のうまみを加えます。そのままおにぎりに混ぜたり、納豆やオクラ、またはとろろご飯にかけても絶品。もちろん、鍋物や夏のぶっかけうどん、さらには鯖寿司の具としてもお楽しみいただけます。無添加だからこそ、健康志向の方にもピッタリなヘルシーなおやつとしても、シンプルなお味でそのままパクパクと食べられます。

販売情報

こちらの『花けずりこんぶ』は、巣鴨のお茶屋さん山年園の公式サイトや楽天市場店で購入可能です。23g入りが税込で1,480円から手に入ります。特別な製法で作られた自然派の昆布を、ぜひこの機会にお試しください。

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山年園の歴史と魅力

巣鴨で60年以上の歴史を持つ山年園は、地元の人々から愛され続けるお茶屋さんです。ここでは、選び抜かれた「こだわりのお茶」や健康食品、おやつを販売しており、下町のゆったりとした雰囲気の中で、心温まる接客が広がっています。参拝のついでにぜひ寄り道してみてください。美味しい日本茶と共に、新たなグルメ体験を提供してくれるはずです。

公式サイトやSNSを通じて、山年園の最新情報や商品をぜひフォローしてみてください。自然の恵みを存分に味わえるこの『花けずりこんぶ』で、あなたのお茶の間を彩ってみませんか？

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