中国地方に初上陸！人気もんじゃ店『月島もんじゃくうや』広島で開店

中国地方初出店！『月島もんじゃくうや』が広島にオープン

この夏、広島市に新たなグルメスポットが誕生します。もんじゃ焼きの本場である東京の月島に本店を持つ「月島もんじゃくうや」が、2026年8月8日(土)の午前11時に広島本通り商店街にグランドオープン！

魅力あふれる『月島もんじゃくうや』とは？

「月島もんじゃくうや」は、東京の人気のもんじゃ店として知られ、渋谷や東京駅でも多くの人々が行列を作るほどの実力店です。今回、広島本通商店街に出店するということは、中国地方への初進出ということで、大きな期待が寄せられています。

本通商店街は中・四国地域を代表する商店街で、多くの人に親しまれています。市民が集まるその場所に新風を吹き込むこと間違いなしです。

店舗デザインの魅力

新しくオープンする店舗のデザインは、著名な建築家の谷尻誠氏と吉田愛氏が手がけています。彼らは広島・東京に拠点を置く建築設計事務所「SUPPOSE DESIGN OFFICE」に所属し、数々の素晴らしいプロジェクトを手掛けてきました。今回の店舗もその伝統を引き継ぎ、江戸時代の暖簾をイメージさせる藍色や瀬戸内海の大らかさを感じさせるデザインが施されています。

店内は、青いタイルで統一された驚きのある空間が広がります。特に目を引くのは「凸凹のカウンター」。このカウンターはお店のアイコンであり、また周囲の商店街に新たな価値を提供する役割も果たしています。場所を訪れた際は、ぜひこのカウンターでの食事を楽しんでみてください。

新鮮食材を使用した絶品グルメ

料理の魅力はその新鮮さにあります。「月島もんじゃくうや」では、創業家の伝統が息づく豊洲市場の水産仲卸から仕入れた海鮮を贅沢に使用しています。特におすすめなのが「明太子もちもんじゃ」。豊洲市場から直送された大ぶりな明太子を、丸ごと一本使用した豪華さが特徴です。見た目も味も楽しめる一品となっています。

さらに、プロの焼き手が目の前の鉄板で焼き上げるため、初めての方でも安心して楽しむことができます。オプションでチーズトッピングを追加すれば、明太子ともっちりした餅との相性が抜群！

そのほか、旬の海鮮や珍味も豊富に取り揃えています。特に、「いかの丸焼き（肝醤油）」は、刺身でも食べられるスルメイカを濃厚な肝とバター醤油で仕上げる贅沢なメニューです。