気候変動の影響を乗り越えるための持続可能な農業の未来

農業と気候変動：未来を考えるフォーラム

2025年10月1日、東京都新宿区で開催された「第14回青果フォーラム」では、生産者と消費者が一堂に会し、気候変動が農業に及ぼす影響について活発な議論が行われました。このフォーラムは、パルシステムグループの生産者と消費者から成る「パルシステム生産者・消費者協議会」が主催しました。

全国から226名が参加し、気候変動が農業生産に与える深刻な影響について意見を収集しました。参加者たちは、この問題の重要性を共有し、持続可能な農業の実現に向けてどう取り組むかを真剣に考えました。

異常気象がもたらす厳しい現実

近年、農業は異常気象の影響を深刻に受けています。長期にわたる高温や豪雨により、農作物の安定供給が脅かされているのです。パルシステム連合会からは、気候変動に伴う病害虫リスクの増加や、労働環境の過酷さについての報告がなされました。「ここ5年で状況は一変し、特にこの3年間の気温上昇は農業継続の危機を感じさせる」といった生産者の声が響きました。このような声は、実際の農業現場での厳しい状況を反映しているのです。

持続可能性の追求

フォーラムでは、生産者と消費者がそれぞれの立場から意見を交わす中で、持続可能な農業と理念の実現を探りました。「大変な状況ではあるが、工夫を重ねて作り続けていきたい」と声を上げる生産者。「大変な中で食べ物を作ってもらっていることに感謝したい」との消費者の声が相互に響き合いました。このように、両者の理解が深まることで、農業の未来がより良いものになることが期待されます。

新たな取り組みの必要性

パルシステムは、作り手と食べ手の関係を強化することで、日本の食と農の未来を共に創り続けています。消費者は、生産者が直面する厳しい現実を理解し、日々の利用を通じて感謝の意を示しています。また、生産者からは、消費者に自らの努力や献身を知ってもらいたいという想いが語られ、相互理解の重要性が再確認されました。

結論：持続可能な未来へ向けて

「パルシステム生産者・消費者協議会」（生消協）は、生産者と消費者が対等に議論し、共同で課題解決に取り組むことを目的としています。このような新たな試みを通じて、気候変動の影響を受けつつも持続可能な農業が実現できると信じています。

日々の選択が、未来の農業を支える力となることを、私たちは忘れてはなりません。今こそ、皆で協力して持続可能な未来を築いていく時です。