瀬戸内の海を守る！一級建築士の新しい挑戦とは

日本の漁獲量が減少している中、香川県の四国化成ホールディングス株式会社が新たな挑戦を始めました。それは、環境負荷の少ない陸上養殖による持続可能な海産物の生産です。この取り組みは、同社の一級建築士である大林武留氏が立ち上げた新規事業の一環であり、地域社会の発展に寄与することを目指しています。

背景にあるビジョン「Challenge 1000」

四国化成ホールディングスは、2030年を見据えた長期ビジョン「Challenge 1000」を掲げています。このビジョンは、地域社会と共に発展しながら持続可能な事業を展開することを目指しており、社員が新たなテーマを提案することができる「新規テーマ公募制度」によって、陸上養殖事業が誕生しました。

陸上養殖のメリットとは

近年、日本の水産資源は気候変動や海洋汚染の影響で危機を迎えています。特に瀬戸内海では、漁獲量の低迷が顕著です。そこで、閉鎖循環式陸上養殖が注目されています。この方法は、排泄物や残餌を適切に管理しながら水を循環させることで、外部環境の影響を受けにくく、海洋汚染のリスクを大幅に削減できます。これにより、持続可能な海産物の生産が期待されています。

実証実験の進捗

四国化成の養殖施設では、シロアシエビの実証実験が行われています。2023年から始まったこのプロジェクトでは、養殖ノウハウの蓄積を目指し、稚エビの受け入れや適切な飼育環境の構築が進められています。現在、エビの成育は順調であり、出荷予定サイズに到達する見通しです。さらに、成育したエビを使ってのテストマーケティングもスタートしており、将来的には地元ブランドとしての展開も視野に入れています。