新たな楽しさが満載！明太子工場見学がリニューアルオープン

新感覚の明太子工場見学が登場！

2026年2月1日、福岡にある「ふくや味の明太子工場ハクハク」がリニューアルオープンします。今回は、見るだけの工場見学から、実際に体験する「ミッション型工場見学」への進化が大きな話題です。来館者は“ミッション挑戦者”として工場内を巡り、明太子の秘密を解き明かす体験が待っています。入館料は無料で、福岡観光の合間にも立ち寄りやすいスポットになることが期待されています。

明太子工場見学の進化ポイント

1. ミッション型体験

来館者が襲名するのは、明太子を作る過程を体感する“挑戦者”。2階には改良された工場見学通路があり、まるで工場の裏側に潜入するかのような臨場感が味わえます。映像や音響、インタラクティブな展示を通じて、調味液の製作から漬け込み、出荷に至るまで、リアルな明太子製造現場が体験できます。この新しい試みは、子どもから大人まで、国内外の観光客が楽しめる内容です。

2. ショップとカフェも充実

リニューアルに伴い、ショップコーナーとカフェも大幅に拡充されます。1階のショップは売場面積が約1.2倍に拡大し、幅広い商品が取り揃えられることに加え、カフェの座席数も増設。人気の「ふくやの明太茶漬け明太子食べ放題セット」や、辛さを抑えた「子ども茶漬け」など、ファミリーにも優しいメニューが揃います。

3. 手作り体験で世界に一つだけの明太子

本施設では、「My明太子手作り体験」も実施され、自分好みの唐辛子やトッピングを加えたオリジナルの明太子作りが可能です。作った明太子はお土産として持ち帰ることができ、2種類作り分けることもできるため、特別な体験とともに思い出を持ち帰れます。

4. 博多祗園山笠の常設展示

さらに、博多の夏の風物詩である「舁き山」の常設展示も見逃せません。リニューアルにより、より迫力のある位置からその美しさを堪能できます。

リニューアルオープン記念イベント

リニューアルオープンを記念して、2026年2月1日から28日まで多数のイベントが開催されます。工場見学では明太子の魅力を探るミッションが無料で体験でき、来場者には「めんたい知恵の輪」のプレゼントも。また、特別トッピング付きのmy明太子手作り体験や、ふくや公式キャラクターとの交流イベントなど、盛りだくさんの内容が目白押し。