スペインの青果卸FRUTAS ELOYがアストラの自動皮むき機を導入し生産性向上！

スペインの青果卸FRUTAS ELOYがアストラの皮むき機を導入

スペイン・マドリードに本拠を置く青果卸売業者、FRUTAS ELOYが、アストラ社製のパイナップル専用自動皮むき・芯抜き機「FAP-3000」を導入しました。この決断は同社の生産性向上と果肉ロスの削減に大きく貢献しています。古くから続く手作業による皮むき工程では、歩留まりの不安定さや労働力管理の課題があったため、新しい革新的な技術を採用することとなったのです。

FRUTAS ELOY社の加工現場

FRUTAS ELOYは、国内のホテルやレストラン、ケータリング業者などへ青果物を供給するだけでなく、自社工場でカットフルーツや天然ジュースも製造しています。1日あたり5トン以上のフルーツを処理し、約3000リットルのジュースを作り出している同社は、その効率的なオペレーションが求められていました。なかでもパイナップルの皮むき作業は、大量に消費されるため、歩留まりや品質の均一化、労働力の管理が課題となっていました。

アストラ社が選ばれる理由

FRUTAS ELOYがアストラ社を選定した背景には、画期的な皮むき技術と製品の信頼性がありました。特に「FAP-3000」モデルは、皮むき後の果肉の残存率が約53%と非常に高く、従来の約40%を大幅に上回っています。

さらに、1時間あたり450個のパイナップルを処理可能な高い生産性があり、それに伴うコンパクトな設計は、スペースの限られた工場内でも無理なく設置できる利点を持っています。また、サイズの異なるパイナップルに対しても自動で最適な皮むきが行える機能が、高く評価されました。

導入後の効果

「FAP-3000」を導入したことで、FRUTAS ELOYは製造効率の大幅な向上と共に、品質の均一化を実現しています。従来、スタッフが皮むき作業に多くの時間を費やしていたために、その分他の業務に注力することが難しかった状況が、今や改善されました。これにより生産性が向上し、スタッフがより重要な業務に集中できる環境が整いました。

導入後、FRUTAS ELOYはすでに機器の性能に満足しており、今後のさらなるビジネス展開に合わせて、アストラの製品追加導入も検討されています。アストラ社との連携によって、同社はより競争力の高い生産体制を築いていくでしょう。

お客様の声

FRUTAS ELOYの担当者は、アストラ社の導入トレーニングやプロフェッショナルなサポートに感謝し、「アストラこそがビジネスに長期的なパートナーである」と強調しました。技術の優位性と信頼性に裏打ちされたサポートが、FRUTAS ELOYのビジネス成長に貢献することでしょう。

企業情報

FRUTAS ELOYは主に青果卸売業を行い、最新技術導入で競争力のあるプレイヤーとして知られています。一方、アストラ社は福島を拠点に自動皮むき機の開発を進め、その革新的な技術が名声を博しています。

このように、FRUTAS ELOYの生産効率は今後も進化を続け、アストラ社とのさらなる連携が期待されています。