長野の名店が誇る「本気のビーフカレー」が奨励賞受賞！

綿半専属シェフが手掛けた本格派ビーフカレーの受賞

長野県の株式会社綿半ホームエイドが販売する「シェフ本気のビーフカレー」が、名誉ある「ファベックス惣菜・べんとうグランプリ2026」で奨励賞を受賞しました。この賞は、日本食糧新聞社が主催するもので、毎年全国から数千点の惣菜や弁当がエントリーされ、選りすぐりの専門家たちによる厳正な審査で優秀な商品が選出されます。

本気のビーフカレーとは？

このビーフカレーは、綿半専属のシェフである半田氏が考案した特別な商品です。使用しているのは、綿半のブランド牛「信濃ゆうゆう牛」。カレーに最適な赤身肉に加え、じっくりと時間をかけて煮込まれたすじ肉も使用しており、その結果、非常に柔らかく、深みのある味わいが広がります。

また、カレーにはフレッシュな野菜がふんだんに使われており、すべてみじん切りにされています。これによって、野菜本来の甘さと旨味が最大限にカレーに生かされています。シェフが手間暇を惜しまずに仕込んだこちらのカレーは、なんと3日間も寝かせて作られています。そのため、素材の味が見事に融合し、豊かな風味を生み出しています。

食べ方のおすすめ

半田シェフによれば、このカレーは日本人に親しまれているクラシックな味わいに仕上がっています。さらに、レーズンやドライイチジクなどを添えて食べると、より一層リッチな風味を楽しむことができるとのこと。ぜひ、異なるトッピングを試してみて、あなた自身のお気に入りの食べ方を見つけてください。

商品情報

「シェフ本気のビーフカレー」は、綿半スーパーセンター八田店で販売されています。価格は961円（税込）。ただし、数量限定での販売となるため、興味のある方はお早めに足を運んでみてください。

このビーフカレーは、ただの惣菜にとどまらない、シェフの情熱が込められた一品です。受賞を機に、多くの人にその味わいを知っていただければと思います。特別な一皿を、ぜひご堪能ください。