#オーガニック #赤とうもろこし #奈良県宇陀市

JALと類農園がコラボ！赤いとうもろこしのパックご飯が登場

2024年12月7日、類農園と日本航空が共同開発した、新しいオーガニックパックご飯「まほろばごはん 旬の赤いとうもろこし 大和ルージュ」が登場します。この商品は、日本初の新品種である赤とうもろこし「大和ルージュ」を使用しており、すべての原材料は有機原料で作られています。コラボレーションを通じて、奈良県宇陀市の地域資源を活用し、地域の活性化を図る新たな取り組みです。

背景にある地域の魅力

類農園とJALは、地域資源を生かした商品開発を進める「公民連携まちづくりプラットフォーム」に参画しており、奈良県宇陀市の活性化に寄与しています。奈良は食文化の発祥地でもあり、特に赤い色の食材には「邪気を祓う力」があると古くから信じられ、健康と幸せを願って好まれてきました。この文化を現代の食卓に再現することが目指されています。

赤いとうもろこしの魅力

今回のパックご飯は、主成分として地元で栽培された赤とうもろこしを使用。また、有機米や有機黒米、有機白だしといった高品質な材料が使われており、味と栄養価の両方が追求されています。特に赤とうもろこしは、身体に良いとされる成分が豊富で、ビタミンやミネラルがバランス良く含まれています。

需要と市場の拡大

最近のデータによれば、パックご飯の需要は年々増加しており、2023年には年間生産量が25万トンに達しています。特に、健康志向の高まりから有機食品の市場も成長しており、この流れに乗るかたちで開発されたのが「まほろばごはん」です。

この商品は、日常的な食事から特別な日の祝宴、お正月や合格祈願など、極めて多様なシーンに適しています。実際、JALのふるさとアンバサダーたちが味付けやパッケージデザインに携わることで、指示が反映された商品が誕生しています。

販売情報と試食会

「まほろばごはん 旬の赤いとうもろこし 大和ルージュ」は、2024年12月7日から販売開始。価格は税抜537円（税込579円）で、購入は類農園の直売所やJALショッピングで可能です。また、12月15日には試食会も開催される予定で、参加者にとっては味を直接楽しむ機会となります。試食会はなくなり次第終了となるため、早めの参加が推奨されています。

未来への期待

この共同開発を通じて、消費者が有機農業に対してより深い理解を得る場となると共に、宇陀市の農業の持続可能な発展が期待されています。類農園は、農業者と消費者をつなぐ役割を果たし、地域資源を活かした価値の提供を続けていく考えです。

今後も、このように地域の魅力を引き出しながら、私たちの食生活に新たな価値をもたらす商品に注目です！