サフィール踊り子のカフェテリアが魅力的な新メニューを登場させました！

進化したサフィール踊り子のカフェテリアメニュー

伊豆の美しい自然を列車の旅で独特な風景として楽しめる「サフィール踊り子」。この特急列車の4号車にあるカフェテリアが、ついに魅力満載の新メニューへとリニューアルされました！

この新メニューは、中国料理「美虎-Miyu-」の五十嵐美幸シェフ監修によるもので、伊豆の新鮮な素材をふんだんに使った本格的な中華料理が揃っています。2025年10月1日より提供される新作メニューの数々は、どれも見逃せない逸品です。

新登場の注目メニュー

大ぶりエビワンタン復興麺～ゆずの香～

まず挑戦してみたいのが、エビがたっぷり入ったワンタンに、熱海の復興麺と和出汁の特製スープが組み合わさった「大ぶりエビワンタン復興麺」。さわやかなゆずの香りがふわりと広がり、食欲を刺激します。和の旨味を感じる一杯で、旅行の合間にほっとひと息つくには最適です。

美虎特製旨辛麻婆麺

次にご紹介するのは、五十嵐シェフが手がけた「美虎特製旨辛麻婆麺」です。厚揚げに麻婆あんが絡まったこの料理は、程よい辛さと肉の旨味がじゅわりと口の中に広がります。単なる麺料理ではなく、深いコクを感じさせる特別な魅力を持っています。

自家製豚のとろける角煮カレー

さらにおすすめしたいのが「自家製豚のとろける角煮カレー」。トロっと柔らかい豚の角煮が、野菜ペーストを使った特製カレーに入っています。旨味たっぷりで、ボリューム感もあり、旅のエネルギーを補ってくれる一皿です。

デザートも見逃せない

食事の後は、甘いもので締めたい方にぴったりの新作デザートが登場。香ばしいナッツと濃厚なキャラメルを使った「キャラメルチーズケーキ」は、しっとりとした食感と甘さがたまりません。また、特製シロップで漬け込まれた白きくらげを使った「三ヶ日みかんと白きくらげの杏仁パフェ」は、爽やかな味わいで食後にぴったりです。
さらに、「濃蜜焼きいも風味のジェラート」は、焼きいもの香ばしさを楽しむことができ、フォトジェニックな見た目も特徴的です。

予約方法について

新メニューは、専用モバイルオーダーサービス「サフィールPay」を通じて事前予約が可能です。2025年9月1日10:00より予約がスタートし、当日はメインメニューの提供数に限りがあるため、早めの予約をお勧めします。なお、カフェテリアが満席の場合は予約をお受けできないかもしれませんので、留意してください。