UHA味覚糖のDOMAC配合ノンシュガーキャンディが口腔環境を改善する理由とは？

UHA味覚糖の革新！口腔環境を改善するキャンディの全貌

最近、口腔内の健康を保つことが全身の健康に密接に関わるとの兆しが増しています。そんな中、UHA味覚糖株式会社が開発した独自成分「DOMAC」を配合したノンシュガーキャンディが注目を集めています。これにより、口腔環境を改善する可能性が示されています。

DOMACとは？

「DOMAC」とは、UHA味覚糖が2015年に帝京大学と共同開発した成分で、カンジダ菌に着目したものです。この成分は、舌苔の原因となるカンジダ菌の発育を抑える抗菌活性を持っています。主な成分には、ライチ由来のポリフェノールやシナモン、さらにはサケの白子から抽出したペプチドが含まれており、これらがアロマ成分としてキャンディに配合されています。

調査の背景と目的

最近の研究より、口腔内の衛生状態が様々な疾病と結びついていることが明らかになってきました。特に、舌の表面に形成される舌苔は、口腔内問題の一因とされています。舌苔の主な原因となるカンジダ菌は、通常は常在菌ですが、年齢や体の環境変化により活性化し、舌苔を形成します。これが、口腔カンジダ症を引き起こすこともあります。

UHA味覚糖は、このような背景から、DOMACを配合したノンシュガーキャンディを使用した口腔内環境の改善効果を検証しました。テスト期間は2024年10月25日から12月20日までの28日間、対象者は40名です。

実験の方法と結果

実験では、参加者が朝食後または夕食後にDOMAC配合のノンシュガーキャンディを1日1粒28日間継続的に摂取しました。試験の開始時、14日後、そして終了時の3回にわたり、歯科医師が舌苔の付着度を評価し、口腔内の細菌数を測定しました。

結果として、舌苔の付着度を示す「舌苔付着指数（TCI）」が28日間の摂取を経て顕著に低下しました。また、口腔内の総菌数も試験終了時には約半分に減少。このデータから、DOMAC配合のノンシュガーキャンディがカンジダ菌の活動を抑え、舌苔や口腔内の細菌数を減少させる効果があることが示唆されました。

キャンディを摂取する前と後の舌苔の付着状態は、実際には写真で比較することができ、キャンディを摂取することで舌の状態が改善されたことが明確に示されています。

今後の展望と期待

UHA味覚糖は、今回の調査結果をもとにDOMACの効果をさらに approfondする予定です。これは、より広いオーラルケアの啓発に寄与し、手軽に口腔内の健康を保つ習慣作りを促進するためです。

試験を監修した徳竹歯科医院の徳竹宏保医師も、このキャンディが味も良く、続けやすさが口腔内環境の改善に貢献する要因と述べています。美味しいキャンディを楽しみながらオーラルケアを行えるのは、まさに一石二鳥ですね。

今後のUHA味覚糖の研究や活動に注目が集まります。口腔の健康を守るため、日々のケアを手軽に行える手段としてのDOMACキャンディに期待しましょう。