外国人材採用プラットフォーム『SkillDish』が目指す食品業界の人手不足解消

日本の食品業界が直面する人手不足の問題は深刻です。特に製造業や外食業では、2028年度末までに13万人以上の特定技能外国人が求められています。それにもかかわらず、地方の中小企業にとっては、適切な採用手段が不足しており、求人の質や定着率向上に課題を抱える状況が続いています。これを受けて、株式会社スキルディッシュが開発した外国人材採用プラットフォーム『SkillDish』が登場しました。このプラットフォームは、食品業界に特化した外国人材の採用を支援し、登録者数はサービス開始からわずか7ヶ月で2,500人を突破。特に、ベトナムやインドネシア、カンボジアなどの5ヶ国からの候補者が対象になっています。

課題解決に向けた革新的なアプローチ

『SkillDish』は、食品企業が抱える採用の「数」「質」および「定着率」という三つの課題を解決するために設計されました。特に注目すべきは、採用プロセスをデジタルトランスフォーメーション（DX）することによって、地方の中小企業でも特定技能外国人を採用しやすくする仕組みです。このDX化により、企業は自社に最適な人材を簡単かつ効率的に探し出し、また採用後の入国教育や定着支援もサポートされるため、早期離職のリスクを減らすことが期待されています。

人材登録の現状と企業からの支持

2024年10月にサービス提供を開始した際には、都市部と地方両方で実績があったことから、食品企業から非常に良い反応がありました。「ここまで食品に対する理解が深く、日本語力が高い人材は初めて」という声が多いように、候補者は「日本の食品業界で働きたい」という強い意志を持って登録しています。これにより、採用企業と求職者の間のミスマッチを減らすことが可能になっています。

スキルディッシュの先進的な取り組み

代表の井潟百之威氏は、食品業界の人手不足が深刻であると実感し、このプラットフォームの開発に至りました。特に、食品業界における季節労働や残業時間の変動、日本語での接客など、特有の雇用条件を求職者に対して正確に伝えることが重要です。これにより、候補者は事前に詳細情報を理解し、ミスマッチのリスクを低減できるのです。また、就業決定後もビザ申請や定着支援を行うことで、雇用企業は安心して外国人材を受け入れることが可能となるのです。

未来の展望

日本の食品産業の魅力向上に努める『SkillDish』は、今後も外国人材と食品企業の両方に寄り添ったサービスを展開していきます。日本の食品業界で働きたいと願う外国人材にとって、また人手不足に悩む食品企業にとって、双方にとってのメリットが期待されるプラットフォームです。労働人口が減少する中、これらの取り組みが未来の食品業界を支えるキーになることは間違いないでしょう。日々進化する『SkillDish』の取り組みから目が離せません！