新たな地産地消を体験できる『ヤタロー地産地消工場店』がオープン！
地産地消とアップサイクルを融合した新規店舗
静岡県浜松市に新たにオープンした『ヤタロー地産地消工場店』は、地域貢献と持続可能な社会を目指す全く新しい形の食品店舗です。2025年4月24日（木）にグランドオープンを迎え、地産地消をテーマにした商品の取り扱いやアップサイクル商品を積極的に展開しています。この店舗の開設は、地域経済を支える新たな拠点となることを期待されています。
ヤタローの想い
株式会社ヤタローの代表、中村伸宏氏は、創業以来の理念である「この街とともに」を体現するために、地域の人々と共に発展していくことに力を注いでいます。『ヤタロー地産地消工場店』では、地元の農家やベーカリー、菓子店と連携し、美味しい食品を提供するとともに、地域の魅力を再発見し、発信することを目指しています。
地産地消から地方創生へ
この店舗の大きなミッションの一つは、地元で生産された食材や商品を大切にし、地域経済を活性化させることです。具体的には、地元の製品を「地産」と位置付け、その生産者と消費者を繋げることで、コミュニティの絆を強化していきます。毎日集貨される地域のパン屋さんや農家の製品が、店舗内で丁寧に陳列され、地元の人々に新たなお買い物体験を提供します。
アップサイクル商品に挑戦
『ヤタロー地産地消工場店』では、単なるリサイクルではなく、価値を追加するアップサイクルにも挑戦しています。例えば、規格外の食材を使用して新しい商品を開発し、見た目には不揃いでも美味しさには自信があります。このようにして、廃棄されるはずだった材料を生かし、新たな価値を創出することを目指しています。
ライブキッチンと焼き立ての魅力
店舗内には「YOUR LIVE KITCHEN」と呼ばれるコーナーが設置されており、焼き立ての商品が次々とつくられる様子を見ることができます。活気ある厨房から漂う香りと共に、工場直売のリーズナブルな価格で提供される商品を楽しむことができます。
もったいないコーナーでフードロス削減
ヤタローでは、フードロスを減らす取り組みの一環として「もったいないコーナー」も設けています。規格外品や過剰生産された商品を特価で販売し、美味しさをしっかり保ったままお得に利用できるチャンスを提供します。これにより、無駄なく食品を生かすことができるのです。
地域の魅力を発信する場所へ
『ヤタロー地産地消工場店』は、地域の人々はもちろん、訪れる全国の人々にとっても地元の魅力を再発見し、交流を深める場となることを目指しています。新しい「おいしい！」を見つける旅に出かける準備は整いました。地元の生産物や店主と間近で触れ合うことで、地域の理解がより深まります。
アクセス方法とおすすめ
店舗は、東名高速道路浜松ICから約15分の場所に位置しており、バスを利用する場合もJR浜松駅からアクセス可能です。新店舗のオープンに合わせて、この街の魅力を再発見するために足を運んでみてはいかがでしょうか。美味しさと地域の愛情が詰まった商品を手に入れて、心温まる体験をお楽しみください。
トピックス（その他）
【記事の利用について】
タイトルと記事文章は、記事のあるページにリンクを張っていただければ、無料で利用できます。
※画像は、利用できませんのでご注意ください。
【リンクついて】
リンクフリーです。