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タニカ電器が手がける新たな甘酒『タニカのあまざけ』

家庭用発酵器『ヨーグルティア』で名を馳せたタニカ電器が、初の自社製造食品である甘酒『タニカのあまざけ』を2023年6月1日に発売しました。タニカ電器が新たに織り成す甘酒の魅力をご紹介します。

甘酒の新たなスタイル

『タニカのあまざけ』は、岐阜県の契約農家が育てた「姫栗田沢米」を原料として使用し、独自の8種類の酵素を加えたストレートタイプの甘酒です。この甘酒の最大の魅力は、なんといっても砂糖を一切使用せず、お米の持つ自然な甘味を存分に引き出している点です。お米のデンプンやタンパク質に働きかける酵素の力で、まろやかでクリアな味わいを実現しました。

発酵器メーカーの強み

タニカ電器は、発酵食に欠かせない温度管理技術を長年にわたって磨いてきた実績があります。これにより、家庭で手軽に発酵食を楽しめる製品を提供してきました。その技術を甘酒づくりにも応用し、『タニカのあまざけ』は温度管理機器を駆使して、酵素が働きやすい環境を整えながら、じっくりと甘みを引き出しているのです。

製品の特徴

契約農家のこだわり

『タニカのあまざけ』に使用されている「姫栗田沢米」は、標高約370mの自然豊かな岐阜県恵那市笠置町で育ったコシヒカリです。他の品種や農家と混ぜることなく、単一原料米にこだわることで、より純粋なお米の味わいを引き出しています。

自然な甘みと多様なシーンでの楽しみ方

砂糖を一切使わないこの甘酒は、酵素による自然な甘みを実現しています。アルコール分ゼロのため、子どもから大人まで安心して楽しめ、朝食や間食、入浴後に飲むなど、さまざまなシーンで活用できます。

商品詳細

• - 商品名: タニカのあまざけ
• - 内容量: 300g
• - 価格: 650円（税込）
• - 保存方法: 要冷蔵（10℃以下）
• - 栄養成分（100gあたり）: エネルギー114kcal、たんぱく質2.0g、脂質0.3g、炭水化物25.8g、食塩相当量0.0g

この甘酒は、冷やしてそのまま味わうのもおすすめです。そのまま飲んでも、アレンジして使うことも可能。お米本来の風味と甘みが感じられる『タニカのあまざけ』で、発酵ライフを手軽に楽しんでみませんか？

まとめ

タニカ電器の『タニカのあまざけ』は、家庭でも手軽に発酵食を楽しむための新しい選択肢です。お米の魅力を生かした、自然な甘さの甘酒を是非お試しください。商品は公式サイト及び指定の販売ページからご購入いただけます。さあ、健康的で美味しいライフスタイルを始めてみましょう！

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