コープデリから登場！健康と美味しさを両立した新弁当

新しい健康弁当が登場！

4月21日から、コープデリ生活協同組合連合会が「こってり味噌のロースカツ弁当」を発売します。このお弁当は、埼玉県にある女子栄養大学の学生たちが開発したもので、健康と美味しさを見事に組み合わせています。

「こってり味噌のロースカツ弁当」とは？

このお弁当は、エネルギーや栄養バランスにもしっかり配慮されており、特に気になるカロリーや塩分も適切に調整されています。商品名にある通り、たっぷりの味噌だれが付いた豚肉のカツは、発酵食品である味噌の風味を楽しみながら、ビタミンB1が豊富な豚肉を使い満足感が得られます。また、こだわりの雑穀ごはんや、ヘルシーな豆腐つくねも一緒に楽しめるのが魅力です。

- 価格: 698円（税込753円）
- エネルギー: 715kcal
- 栄養成分: たんぱく質23.7g、脂質20.2g、炭水化物110.3g、食塩相当量2.8g
- 発売日: 2025年4月21日（月）

この商品は、コープデリ連合会の会員5生協が製造している店舗にて販売されます。ただし、店舗によっては取り扱いがない場合もあるため、事前に確認しておくことをおすすめします。

学生の想いが詰まった開発

この弁当は、女子栄養大学の食文化栄養学科の学生たちが、浅尾貴子先生の指導のもとに組み込まれた「スマートミール基準」に基づいて開発されました。学生たちは、実際にコープデリの組合員や消費者のニーズを調査し、健康を意識しつつも美味しさを損なわないような商品を生み出すために尽力しています。

洗練された見た目と楽しさも

それだけでなく、この弁当シリーズは、学生が描いた食材のイラストを使った掛け紙も好評を博しています。食材を鮮やかに表現し、温かみのあるフォントで説明文が追加されているため、ただの食事ではなく、まるで芸術作品のよう。お弁当を楽しみながら、食べる喜びも味わえるのです。

今後の展望

コープデリ連合会は今後もこのような取り組みを通じて、健康的で美味しい食事の商品開発を進めていきます。また、組合員や消費者が食のバランスを考えるきっかけとなり、健康的な生活を送れるような環境づくりを目指していくとのこと。ボリューム満点なお弁当を囲んで、心と体をケアしましょう！

ぜひこの機会に、コープデリの新しいお弁当「こってり味噌のロースカツ弁当」を試してみてください。健康を気遣う方にも、満足感を求める方にもたっぷりとご満足いただけることでしょう。