本格的なそば打ちを体験！滋賀で特産そば粉を使用したイベント情報

本格そば打ち体験イベントのご紹介

11月9日、滋賀県高島市にある「体験交流センターゆめの」にて、特産のそば粉を使用した本格的なそば打ち体験イベントが開催されます。主催はJAF滋賀支部で、地域の特産を生かしたユニークなイベントとして注目されています。

地元産のそば粉を使った体験

参加者は、今津産の新鮮なそば粉を使って、そば打ちの基本工程を学ぶことができます。具体的には、材料の混ぜ方から始まり、こねる、まとめる、伸ばす、切るといった手順を自ら体験することができます。このような一連のプロセスは、初めての方でも楽しめる内容になっていますので、特別な食材に触れる素晴らしい機会と言えるでしょう。

打ちたてのそばを実食

体験の後には、作ったそばをその場で茹でて味わうことができます。自分の手で打ったそばは格別の味わいがあり、自信にもつながります。新たな料理体験を共有できることで、参加者同士のコミュニケーションの場ともなるでしょう。

イベント詳細

この体験イベントは、11月9日(日)に開催され、二部構成になっています。前半は10:30から、後半は11:45からのスタートです。会場は「体験交流センターゆめの」で、こちらは滋賀県高島市今津町日置前2435-3に位置します。

参加費用は、4人前のテーブルで4,000円（税込）、加えて保険料としてお一人100円が必要です。参加するにはJAF会員であることが条件で、応募に関する詳細はJAFの公式ウェブサイトで確認できます。

申込の締切は10月31日(金)の12:00です。定員を超えた場合、抽選が行われますので、早めの応募をおすすめします。